[心得] 小麵館滅火文
距離上次跟團買小麵館已經是快一年前的事情,
印象中小麵館是便宜、方便又好吃,所以最近又跟團買了小麵館。
跟家人總共合買了25包,我買了15包,姐姐買了10包,
昨天到貨蠻驚喜的,因為新包裝蠻不錯的,有煥然一新的感覺,
覺得他們品質應該維持不錯,不然如何可以慢慢做大。
之前我最愛的口味是紅油抄手麵跟牛肉麵。
所以迫不及待的當天中午就吃了小麵館,煮了一包最喜歡的口味 --- 紅油抄手麵,
第一口....說不上來哪裡不同,但是就是整體的味道變了,
變淡,而且完全不香,或者說沒有以前那樣令人驚艷,
我還記得我第一次吃紅油抄手麵覺得非常的好吃!!! 驚為天人!!!
但是昨天吃完整包都沒有覺得好吃或是很香,只是覺得填飽肚子,
甚至最愛吃餛飩的我,看著最後兩顆在盤子裡的餛飩,有種噁心的感覺...
好膩,最後還是勉為其難的吞下去。
晚上想說可能是我多心了,所以又開了一包我次愛的牛肉乾麵來吃,
煮完後,好香!! 心想應該跟之前的一樣,吃一口麵,
嗯嗯...好吃,沒什麼改變,在吃一口白蘿蔔跟紅蘿蔔,馬上吐掉。
那是什麼東西,怎麼這麼硬,而且不是那種新鮮口感的硬,是那種很韌的硬,
有點咬不下去的那種硬....我失望了!!! 以前的明明就入口即化!!!!!
結果,今晚姐姐也打來了,他第一句話就說,
"我覺得小麵館變難吃了!!!" 紅油抄手很膩,牛肉的配菜很硬,
她說她跟我姐夫吃完後,我姊夫說他覺得他們"應該"是改用比較便宜的菜頭去做食材?
比較老的蘿蔔??
(我姐夫是飯店大廚,應該對食材比較了解?) ---> 至少比我了解,我只會吃~ 冏
我昨天吃到硬蘿蔔,還想說現在比較流行這樣的口感嗎???
又想說他們是不是為了省成本,所以先用生的菜頭下去浸泡醬汁,再加以煮熟,
所以沒有花時間去熬煮,但是想想又覺得不對,新鮮的蘿蔔有這樣嗎?
口感好像不太對~~
後來吃完,馬上到版上看文章,都沒有人這樣覺得嗎?
原本是以為我多心,沒想到連我姐也這樣覺得,好吧....
下次不會回購了!!
還我好吃的小麵館!!! T T
以上有可能是個人口味,大家參考看看囉!!
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◆ From: 61.228.120.36
※ 編輯: lathi 來自: 61.228.120.36 (10/14 01:11)
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