[食記] 彰化永靖鄉｜成美文化園松柏軒景觀餐廳

看板ChangHua作者roger31311 (Roger)時間9月前 (2023/08/13 20:32)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1asCqnbJ ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 彰化永靖鄉｜成美文化園松柏軒景觀餐廳時間: Sun Aug 13 20:31:42 2023 餐廳名稱：成美文化園松柏軒景觀餐廳消費時間：2023年/8月地址：彰化縣永靖鄉中山路二段86號電話：04-822-1199 營業時間：星期日到星期四 11：00–17：00 星期五與星期六 11：00–19：30 每人平均價位：$630 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/songbo/ 松柏軒景觀餐廳位在成美文化園旁邊以松柏為名、取珍木為景融合了日式禪風庭園景緻給人一種靜謐優雅感餐廳的外觀為質樸簡約的清水模風格周圍還有許多松柏盆景呼應了「松柏軒」之名進到了店內用餐區空間寬敞舒適採光明亮座位的規劃大致分為兩個區塊前半段主要為一般的方桌和小圓桌適合情侶、一般親友或小家庭的人數後半部則是以大圓桌為主偏向家族或是企業應酬宴客當中還有一個超級大的圓桌應該可以容納超過二十個人第一次看到餐廳的桌子這麼誇張…XD 但不論是坐在哪個區塊大片的落地窗就像是一個畫框都能一覽戶外的日式庭園因此也有人將這裡稱為「台版的兼六園」成美文化園松柏軒景觀餐廳菜單松柏軒的料理以中式餐點為主品項會依照季節而有所不同點餐方式基本上分為套餐與合菜兩種不論是葷食還是素食者都適合甚至想在這裡辦囍宴也沒有問題屏東小農檸檬飲│630元成美饗宴內容選用屏東小農檸檬製成的飲品雖然菜單上是寫一人一杯但上桌時直接給了一大壺微酸的滋味開胃又能解膩在炎炎夏日下喝起來沁涼消暑松伯豐味有機蔬│630元成美饗宴內容用料豐富的一道沙拉除了多種有機蔬果外還有一塊頗大的炸蝦仁配上特調的清爽醬汁吃起來的口感相當有層次鮮味雞汁蒸芙蓉│630元成美饗宴內容以雞湯入菜的一道蒸蛋靠近時就能聞到香氣除了魚板、香菇外還有肉塊等食材蒸蛋的口感非常滑順鮮香鯖魚狀元烤│630元成美饗宴內容相當需要料理功力的烤鯖魚表面呈現酥脆的狀態而且因為油脂的關係還會散發出迷人香氣撥開魚皮後裡面的肉質很鮮嫩魚肉基本上沒有太多魚刺很適合吃魚的苦手…XD P.S 照片中的份量為三人份留福納財虎咬豬│630元成美饗宴內容將傳統的刈包放進套餐內但多了精緻感 P.S 照片中的份量為三人份花生粉、榨菜及香菜擺在一旁可以依照每個人的喜好酌量添加咀嚼時花生粉的顆粒感吃起來很特別爌肉可以說是刈包的靈魂滷到入味呈現迷人色澤肥而不膩吃起來香Q有膠質如果單獨拿出來賣應該也會熱銷在地食材鮮炸捲│630元成美饗宴內容炸雞捲的內餡很紮實外皮咬下很酥脆沾點蕃茄醬更對味一旁還會擺上香甜脆口的地瓜片 P.S 照片中的份量為三人份蟲草干貝燉雞湯│630元成美饗宴內容費工燉煮的雞湯格外鮮甜雞肉的肉質鮮嫩不柴而且裡面還有一些菇類及干貝是一碗很好喝的湯品松柏特製佳甜品│630元成美饗宴內容當天的甜品是白木耳飲品順口還富含豐富的膠質入口冰冰涼涼還有甜甜的滋味平均花費與心得此次平均花費金額：630元/人(未包含10%服務費) 採光明亮環境舒適的餐廳透過落地窗能欣賞到絕美庭園造景餐點部分也很精緻每一道料理都感覺的到用心即便沒有入園參觀專程來這裡享用美食也是一場視覺和味覺的饗宴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.91.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1691929905.A.953.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.91.30 臺灣), 08/13/2023 20:32:34

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kent00216

08/14 09:45, 9月前 , 1^F

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monok

08/14 10:20, 9月前 , 2^F

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leon36272835

08/14 14:35, 9月前 , 3^F

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