[食記] 彰化市 老担阿璋肉圓 外皮Q彈人氣肉圓店

看板ChangHua作者 (哈囉56)時間2年前 (2021/04/17 23:12), 編輯推噓-2(244)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WUlbtmu ] 作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food 標題: [食記] 彰化市 老担阿璋肉圓 免費香菜取用 時間: Sat Apr 17 23:06:28 2021 餐廳名稱:老担阿璋肉圓 消費時間:2020年/10月 地址:彰化縣彰化市長安街144號 電話:04-7229517 營業時間:09:30–22:00 每人平均價位:45元-85元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:肉圓 官網:無 圖文好讀版:https://bit.ly/3tsBz0K 【彰化|彰化市】老担阿璋肉圓|外皮Q彈、近彰化火車站人氣肉圓店| 附有免費香菜與清湯取用 以下為PTT文字版: ▼位於火車站附近的「阿璋肉圓」, 是間遠近馳名的老牌肉圓店, 前幾年更透過彰化在地人九把刀執導的電影 「那些年,我們一起追過的女孩」更加聲名大噪, 甚至連店門口都擺著劇中人物立牌, 阿璋肉圓店的位置很多, 左右兩邊都可以入座 ▼菜單品項也很單純,就是肉圓和湯, 喜歡這種不會讓人選擇困難的地方XD 我們點了肉圓(45元)、龍骨髓湯(40元)、金針排骨湯(40元) ▼牆上一樣貼了許多紀念照片與榮譽史 ▼很快的肉圓(45元)就上桌了, 這裡雖也是炸肉圓, 但外皮和阿三與北門口呈現脆脆恰恰的不同, 阿璋的肉圓外皮與內裡都呈現柔軟口感, 比蒸肉圓的口感再緊實一點, 比較接近在其他縣市吃到的炸肉圓口感, 配上特製的甜鹹醬料與蒜泥真的蠻好吃的 ▼旁邊還附有自取的香菜與辣椒 ▼香菜控當然是要加爆香菜XD 再加上一些辣椒搭配著吃, 很快就秒殺完食 ▼接著是龍骨髓湯(40元), 龍骨髓其實就是豬脊椎骨抽出的骨髓, 這裡還加上了蒸蛋和中藥一起烹煮 ▼蠻喜歡軟軟粉粉的龍骨髓口感, 湯頭也是喜歡的藥膳口味, 可以點來嚐試看看 ▼朋友點的金針排骨湯(40元)有兩大塊排骨與金針, 料幾乎佔滿了整個碗 ▼如果不想點湯品, 這裡也附有免費清湯喝到飽, 真的是蠻大方的店 【結語】 阿璋肉圓整體滋味蠻不錯的, 香菜和清湯都自助取用很大方, 但比起阿三肉圓讓我驚豔, 阿璋肉圓比較是如果來彰化想吃肉圓, 但其他間太多人會考慮來這間的選擇 整體滋味算中上, 翻桌率很快不用排太久, 店員都很熱情招呼, 但不會列在每次都必訪的店家, 不過沒吃過的朋友還是可以來試試看, 以上分享心得囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.114.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618671991.A.C38.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hello5566 (36.225.114.191 臺灣), 04/17/2021 23:12:04

04/18 11:54, 2年前 , 1F
過譽
04/18 11:54, 1F

04/18 11:55, 2年前 , 2F
打廣告的 外地人才會吃
04/18 11:55, 2F

04/18 12:15, 2年前 , 3F
欠噓
04/18 12:15, 3F

04/18 14:23, 2年前 , 4F
身爲在地人只能這樣表示了..
04/18 14:23, 4F

04/18 18:23, 2年前 , 5F
不好吃
04/18 18:23, 5F

04/18 21:53, 2年前 , 6F
在地人我吃阿璋的時候必點龍髓湯
04/18 21:53, 6F

04/19 01:22, 2年前 , 7F
內餡還可以,外皮跟標題形容剛好相反,軟爛無味
04/19 01:22, 7F

04/19 01:22, 2年前 , 8F
喜歡外皮口感的人請吃對面那家。
04/19 01:22, 8F

04/19 08:24, 2年前 , 9F
對面比阿璋更久吧
04/19 08:24, 9F

04/20 02:43, 2年前 , 10F
阿璋不錯啊
04/20 02:43, 10F
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