[食記] 田尾 陳記臭豆腐，搭配九層塔不臭很香
餐廳名稱：田尾陳記臭豆腐
地址：彰化縣田尾鄉公園路一段與民族路二段交叉路口
電話：0988 517 671
營業時間：AM11：00-售完(周一公休)
每人平均價位：$55
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352033216
前陣子有空就喜歡往田尾公路花園跑，
看看樹看看植栽，看看IG熱門景點「波波草」，
好友知道我喜歡吃臭豆腐，
特別跟我推薦了田尾陳記臭豆腐，
是她心中臭豆腐界的no.1，
那麼高的評價怎麼能錯過！
陳記臭豆腐的確切位置，
是位於民族路與公園路的交叉口。
一大片的停車場上停著一台小貨車，
沒有招牌，請認明橘色旗幟，
一開賣即有不少人潮在等候。
小貨車前放擺放幾張簡單的桌椅，
在這邊到處都有明顯標示勿帶外食哦。
不管左看有看都沒有看到菜單或價目表，
就先來個臭豆腐一份吧！
等候時依常客與老闆的對話內容得知，
還有賣豬血湯，回家上網查了一下，
臭豆腐$55，豬血湯$20。
【臭豆腐】$55
陳記臭豆腐跟我想像的不太一樣，
一份四塊個頭很大，價格略高，
最下層舖疊著一點點泡菜，
上頭搭配的居然是九層塔與滿滿的醬油與蒜泥，
老實說咬起來不酥脆也不臭，比較像炸豆腐，
內裡軟嫩因醬料整體相當濕潤，
入口後口腔中充滿著豆腐與九層塔即其醬料香氣，
相當重口味偏鹹，雖不是印象中傳統臭豆腐，
但它是好吃的沒問題。
總結：
陳記臭豆腐對我來說較像是改良版，
不走又臭又酥脆路線，
反而以濕潤口感鹹甜醬料擄獲不少客人的心，
和九層塔異常的搭，味道獨特有自己的特色，
就像是一道全新的豆腐料理，
如果想試試不同以往的臭豆腐就來田尾吧，
很適合當下午解嘴饞的小吃哦。
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