[食記] 彰化市區北門口肉圓(中正總店)

看板ChangHua作者rabbit77610 (志仔)時間4年前 (2019/09/10 21:46)推噓4(4推 0噓 5→)

留言9則, 7人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TTwaQza ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 彰化市區北門口肉圓(中正總店) 時間: Tue Sep 10 21:46:00 2019 餐廳名稱：北門口肉圓(中正總店) 消費時間：2019年/9月地址:彰化市中正路一段494號電話:0920182200 營業時間:11:30~19:00 部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46893560 今天又來彰化雲林一日遊，上次吃過阿三肉圓對它的脆皮口感念念不忘，所以這次就來嚐試另一間同樣是知名老店的北門口肉圓，聽聞也是脆皮肉圓。另外這間店家在彰化市區就有三間分店，我們直接前往中正路上的總店去試吃看看。然後店家生意非常好，不管什麼時間來都要排隊，且內用和外帶的客人都是同一條隊伍，要內用的客人點完餐再找位置坐就行了。菜單就在店內牆上，主賣肉圓，餡料有含干貝的一顆要100元，當然個頭也會比小顆的大些，而湯品則是有三種選擇。肉圓(小)，外皮硬脆程度非常高，但又保有軟Q的口感，可能跟店家肉圓皮較為厚實有關。然後內餡給了許多肉塊，軟嫩不柴口，還能吃到香菇和雞蛋，且調味鹹甜合宜，加點桌上辣椒醬提味會更加好吃。金針肉湯，湯頭清爽不油膩，加上白菜和金針花的燉煮，鮮甜好喝。而肉的部分店家是給小肉塊，煮得頗為軟爛，一咬就散，也是不錯，來彰化吃的這兩間炸肉圓店家湯品都沒有讓我們失望。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1568123162.A.F64.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102 臺灣), 09/10/2019 21:46:22

推

aoyama

09/10 22:25, 4年前 , 1^F

09/10 22:25, 1^F

推

thewtf

09/11 07:43, 4年前 , 2^F

09/11 07:43, 2^F

→

suntex01

09/11 10:24, 4年前 , 3^F

09/11 10:24, 3^F