[食記] [彰化] 新口味食品行 蛋黃酥 ~餅皮超酥
[彰化鹿港] 新口味食品行‧蛋黃酥 ～餅皮超酥的啦！
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消費時間：２０１９／０７
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去年中秋節前，寫了一些相關文章，今年應該只有這篇。
但是，這新口味食品行的蛋黃酥，據說是可媲美不二家蛋黃酥。
延伸閱讀：[台中梧棲] 三美珍餅行‧菠蘿蛋黃酥 ~加映 [新北板橋] 小潘蛋糕坊
https://pure816.pixnet.net/blog/post/45680067
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http://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542
新口味食品行，原本是麵包烘焙坊，已成立三十多年。
但2016年起，已調整為專賣蛋黃酥與綠豆椪。（Menu）
平時除了在現場購買，還可以至官網、粉絲頁或用Line下單。
但將近中秋節，只剩官網訂購，且暫停宅配只限自取。
（詳細訂購規則與目前訂購狀態，請洽店家或至粉絲頁查詢。）
新口味食品行的蛋黃酥官網販售版本為：
六入簡易包裝（210／198）、15入禮盒包裝（525／495）。
蛋黃酥單入的價格（35）不變，與無蛋蛋黃酥（33）的價差都是2元。
這是正常版，外皮超酥蛋黃酥。
其實剛看到簡易包裝蛋黃酥時，感覺這蛋黃酥也許酥度會不如想像。
卻沒有想到，它的酥脆程度，讓人懷疑它是否為剛出爐不久的產品。
但我吃到它時，至少已是到手兩三天之後，真的令人驚艷。
酥脆餅皮與綿密紅豆泥約1:1比例，包裹住一整顆碩大鹹蛋黃。
紅豆泥微甜不膩，蛋黃油香不死鹹，是近幾年來我吃過最好吃的蛋黃酥。
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彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 04-7713482 07:30～20:30或售罄
新口味食品行 - 蛋黃酥 www.yolkpastry.com.tw/
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4年前
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