[食記] 彰化 夜市爌肉飯 晉升為心中神級第一名

看板ChangHua作者 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間5年前 (2018/12/21 17:50), 3年前編輯推噓49(50推 1噓 32→)
留言83則, 53人參與, 6年前最新討論串1/1
守護爌肉飯你我有責 ======================== 店名：夜市爌肉飯 地址：彰化市成功路10號 電話：04-7287567 營業時間：15:30–售完 消費時間：107.12 ======================== 圖文網誌版http://feedpig.tw/2018-12-21-239/ 如果您還在尋覓彰化控肉飯 可以參考彰化版主Sherlock56的24hr控肉飯之旅 在地 外地都適用唷～(我還有兩間沒吃過QQ) 文章代碼： #1RrIZSoH 控肉飯網頁連結→ https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1540696284.A.C91.html 魚漿夫婦粉絲團→ https://www.facebook.com/junespring0628/ 這間放在我口袋許久 是我IG裡一位感覺精通彰化小吃的大哥推薦 (手比愛心) 營業時間15:30開始 我約15:45分到就拿到32號碼牌這是... 無論內用外帶一律先拿號碼牌 外帶一律限三份 老闆娘負責湯及麵 老闆負責飯 掀開的白飯+老闆俐落的動作 看起來就很好吃 在等待期間看了一下熟門熟路的客人都點了些什麼 然後肉燥飯竟然完售 肉絲料湯 料湯是看很多人點我就跟著點 湯來了就知道為什麼 滿滿的肉絲跟筍乾黑木耳 料多之外 他們湯頭也很棒 其他間多數是搭配菜頭貢丸湯這種比較清的 這裡的很鮮甜 明顯喝得到蝦丸的味道 爌肉飯 j個肉太強大 肥而不膩就是在形容它 瘦的部分軟透、完全不柴 滷汁鹹淡適中 細嚐還帶點甜味 但是白飯有點偏軟有點可惜 還是可以吃兩碗沒問題 以上 想吃趁早 (碎念一下魚市場味道變了可惡) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.129.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1545385815.A.EF9.html
推
12/21 18:26, 5年前 , 1F
是不錯吃 不過說神級第一名我覺得過譽了 當然青菜蘿蔔各
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12/21 18:26, 5年前 , 2F
有所好
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12/21 18:27, 5年前 , 3F
這間幾乎沒其他配菜 覺得單調 真的是當下午茶吃的
12/21 18:27, 3F
推
12/21 18:31, 5年前 , 4F
這家本來就彰化第一沒什麼好說的
12/21 18:31, 4F
推
12/21 18:41, 5年前 , 5F
每個人心中第一名本來就不會一樣了
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※ 編輯: gochi2100 (61.223.122.168), 12/21/2018 18:42:38
推
12/21 18:48, 5年前 , 6F
我的第一名也是這家
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12/21 18:55, 5年前 , 7F
吃過無感
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推
12/21 19:09, 5年前 , 8F
第一 無誤
12/21 19:09, 8F
推
12/21 19:13, 5年前 , 9F
的確是我心中第一，肉能滷到入口即化其他家真是沒遇
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過
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推
12/21 19:21, 5年前 , 11F
也是我的第一無誤，而且態度也不會像某些差的要死
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推
12/21 19:35, 5年前 , 12F
不油軟嫩就是好吃啦 感謝您的引用 我很榮幸～
12/21 19:35, 12F
推
12/21 19:40, 5年前 , 13F
我也覺得美麥
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推
12/21 19:44, 5年前 , 14F
魚市場變難吃了 可惜
12/21 19:44, 14F
推
12/21 20:08, 5年前 , 15F
真正神級的是竹仔店爌肉飯，老闆引退了！
12/21 20:08, 15F
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12/21 20:08, 5年前 , 16F
從此第一已經從缺很久了
12/21 20:08, 16F
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12/21 20:09, 5年前 , 17F
幹 我覺得台灣遲早會淪陷 都罰到20萬了還是有人試著要帶
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12/21 20:10, 5年前 , 18F
我覺得可以再提高啦
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推
12/21 20:20, 5年前 , 19F
真的 魚市沒那麼好吃了
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推
12/21 20:21, 5年前 , 20F
淚推竹仔行 好吃又不用排隊真的很神 好懷念
12/21 20:21, 20F
推
12/21 20:21, 5年前 , 21F
很好吃 但實在懶得排隊
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12/21 20:22, 5年前 , 22F
住彰化很久不知道這間耶，想去
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推
12/21 20:23, 5年前 , 23F
超愛他們家的湯！！！ 控肉是不錯吃 但沒有人跟我一
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12/21 20:23, 5年前 , 24F
樣覺得他們飯都太軟爛嗎QQ
12/21 20:23, 24F
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12/21 20:25, 5年前 , 25F
我是覺得肉與飯都軟爛
12/21 20:25, 25F
推
12/21 20:39, 5年前 , 26F
這間可以點燙豆芽菜
12/21 20:39, 26F
推
12/21 20:41, 5年前 , 27F
這家皮就是超軟爛 神啊
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12/21 20:41, 5年前 , 28F
冬粉料湯很好喝
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推
12/21 21:32, 5年前 , 29F
竹仔行的爌肉飯跟粿仔湯真的是經典中的經典，可惜他兒
12/21 21:32, 29F
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12/21 21:32, 5年前 , 30F
子似乎也無意再出江湖了
12/21 21:32, 30F
推
12/21 21:38, 5年前 , 31F
這家真的好吃，可惜沒賣晚上
12/21 21:38, 31F
推
12/21 22:08, 5年前 , 32F
這家精華是爌肉飯加雞腿
12/21 22:08, 32F
推
12/21 22:53, 5年前 , 33F
雞腿也是一絕，筷子一挑就骨肉分離
12/21 22:53, 33F
推
12/21 23:01, 5年前 , 34F
夜市真的神 不時會從員林專程過去吃 不過軟爛的飯真的
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12/21 23:01, 5年前 , 35F
是敗筆 都沒人跟老闆建議過換一家的米嗎= =
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12/21 23:02, 5年前 , 36F
對了 我覺得最厲害的是 通常生意好的店一忙臉就臭 態
12/21 23:02, 36F
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12/21 23:03, 5年前 , 37F
度也不太友善 但是這家不會 都蠻親切的 點餐也不會搞
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12/21 23:04, 5年前 , 38F
混 內用完還要外帶也都會記錄下來 算是蠻佩服的一點XD
12/21 23:04, 38F
推
12/21 23:05, 5年前 , 39F
夜市真的好吃，可惜沒有辣椒可以加
12/21 23:05, 39F
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12/21 23:05, 5年前 , 40F
考慮到辣椒的部分，我比較喜歡花壇的阿宏
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推
12/21 23:17, 5年前 , 41F
不小心吃過無感 這家開店前就很多人等了
12/21 23:17, 41F
推
12/21 23:35, 5年前 , 42F
想到排隊就懶了 心中第一名是戲院旁 不用排好吃
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12/21 23:36, 5年前 , 43F
這間很少人討論
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12/21 23:51, 5年前 , 44F
老朱派的站出來!!!
12/21 23:51, 44F
推
12/22 01:30, 5年前 , 45F
老朱的飯打爆一堆店 但是要趁熱吃
12/22 01:30, 45F
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12/22 01:33, 5年前 , 46F
肉和飯都軟+1 肉軟可以接受 飯我就偏愛硬一點的
12/22 01:33, 46F
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12/22 01:58, 5年前 , 47F
不敢吃q肥肉派的我 心中第一還是魯肉張..
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12/22 01:58, 5年前 , 48F
最高+1
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推
12/22 04:06, 5年前 , 49F
驚!!! 魚市場怎麼變難吃了? 我有一段時間沒去吃了
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12/22 04:07, 5年前 , 50F
還沒吃過夜市，也是懶得排那麼久，又不好停車...現在
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12/22 04:07, 5年前 , 51F
聽到大家說飯是軟爛的就更不想試，爛飯是我的大雷
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推
12/22 08:01, 5年前 , 52F
沒有菜單的滷雞腿飯也好吃
12/22 08:01, 52F
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12/22 08:35, 5年前 , 53F
老朱是我的第一
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12/22 08:39, 5年前 , 54F
這家真的讚
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12/22 11:21, 5年前 , 55F
爛飯單純是因為白飯沒時間多悶嗎？看過用大鍋煮好白飯
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12/22 11:22, 5年前 , 56F
還用一包類似大紗布的東西包著飯在旁邊翻滾　白飯很Ｑ
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12/22 11:22, 5年前 , 57F
個人也喜歡吃爌肉　但是彰化市這種皮肉串起的部位
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12/22 11:23, 5年前 , 58F
我真的無法接受 三層肉比較對味還可以依心情挑肥瘦
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推
12/22 11:34, 5年前 , 59F
神級第一名太浮誇了吧 好好敘述 不就好了
12/22 11:34, 59F
推
12/22 14:10, 5年前 , 60F
老朱的店裡吃超讚 外帶就下降三個等級!
12/22 14:10, 60F
推
12/22 14:19, 5年前 , 61F
這家也是我心中第一名 不過考量排隊跟開店時間 比較常吃
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12/22 14:19, 5年前 , 62F
戲院旁 夜市則是真的很想吃才會去
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12/22 14:23, 5年前 , 63F
有滷透的話，應該每一家都不錯吃。
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推
12/22 14:32, 5年前 , 64F
我們全家都覺得夜市第一名
12/22 14:32, 64F
推
12/22 15:43, 5年前 , 65F
同樣心目中第一 第二好吃的是榕樹下控肉飯
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推
12/22 16:31, 5年前 , 66F
還好
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12/22 19:57, 5年前 , 67F
第一名 可是很久沒吃了 魚市場味道真的變了 現在偶爾才
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會吃QQ
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推
12/22 20:08, 5年前 , 69F
老朱第一
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12/22 20:08, 5年前 , 70F
夜市況肉飯~~肉好吃~~飯不好吃
12/22 20:08, 70F
推
12/22 21:10, 5年前 , 71F
看了好餓...
12/22 21:10, 71F
推
12/23 06:22, 5年前 , 72F
阿泉第一，但一定要配湯跟滷蛋
12/23 06:22, 72F
推
12/23 07:02, 5年前 , 73F
吃了一次就吃到爌肉有豬腥味，不知是我運氣不好還是怎
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12/23 07:02, 5年前 , 74F
樣
12/23 07:02, 74F
推
12/23 10:05, 5年前 , 75F
夜市也是我的第一名，飯是偏軟但也沒到爛
12/23 10:05, 75F
推
12/23 22:26, 5年前 , 76F
「竹仔行」才是第一，已經吃不到了，只能成為傳說。
12/23 22:26, 76F
推
12/24 00:16, 5年前 , 77F
真的第一
12/24 00:16, 77F
推
12/24 20:53, 5年前 , 78F
覺得飯太軟+1 不過肉和雞腿好吃~
12/24 20:53, 78F
噓
03/21 23:13, 6年前 , 79F
上次去吃，根本沒有文中寫的那麼好吃！肥肉部分好噁
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03/21 23:14, 6年前 , 80F
小菜點了白菜，無法吃完 筍乾有股怪味，也沒吃完！
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03/21 23:14, 6年前 , 81F
神級第一名，覺得太誇張了
03/21 23:14, 81F
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03/21 23:16, 6年前 , 82F
以前可能好吃沒跟到，但現在確實難吃，也不會再去買了
03/21 23:16, 82F
推
03/21 23:20, 6年前 , 83F
上面按到噓，補推回來:)
03/21 23:20, 83F
※ 編輯: gochi2100 (49.216.40.71 臺灣), 06/16/2020 16:15:20
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