[心情] 只能追憶的蛋餅

看板ChangHua作者 (kito)時間5年前 (2018/11/21 16:58), 編輯推噓30(30推 0噓 57→)
留言87則, 35人參與, 5年前最新討論串1/1
~只能藏在記憶中的傳統蛋餅~ 不知道多少朋友有印象，在長順街與中正路交界的轉角（現在賣滴雞精）約莫在25年前是 一間早餐店！（爆年紀...哈哈哈 那間早餐店的蛋餅，開啟了我對傳統蛋餅的熱愛（用自製的麵糊製皮，印象中有加上紅蘿 蔔絲，有點微脆的邊邊，香甜的玉米顆粒，淋上自製的肉燥，有點微甜的口感）記得國小 時期的我，總會在假日早晨報到，然後配上隔壁冰沙的紅茶，一個滿滿的幸福。 可是，突然就收掉了，再也吃不到的好味道！雖然至此之後，只要找尋到傳統餅皮的蛋餅 一定會去光顧，就是想找到記憶中的味道，那怕是接近也好，不過目前還是沒法被取代.. . 不知道有多少朋友有吃過，或者是有印象呢？ 一起來緬懷吧...哈哈（也可以推薦好吃的傳統蛋餅～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.200.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1542790699.A.5D8.html
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我小時候喜歡吃的是曉陽地下道的茄汁蛋餅
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現在變喜洋洋麵包了 QQ
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當然是再也回不來的明倫蛋餅
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1F 的茄汁蛋餅+1，現在都找不到了
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是用起來圓的那種嗎?
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明倫原創始店:__________
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中山國小旁的泡菜蛋餅，懷念
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茄汁蛋餅不是阿本早點有嗎?
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陽明國中的便當麵RRRRRRRR
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阿本的蛋餅好吃～
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4F 阿本早餐有茄汁蛋餅，在彰安國中斜對
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面
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所以陽明這家蛋餅沒人吃過？他每次都超多
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人耶，尤其是打球的
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現在最愛的是黃金蛋餅
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我知道!!!我家就住對面，現在是賣熬雞精
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對吧？他們吐司也是用鐵板烤，很香。
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我每天早上都吃，醬汁是勾芡的蒜蓉醬
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樓上，對！你知道他們怎麼沒做的嗎？超懷
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念
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最懷念的是彰中牌樓的小米蛋餅 ！
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11/21 20:34, 5年前 , 22F
我也懷念一樓說的茄汁蛋餅！
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11/21 20:53, 5年前 , 23F
發現鄰居，那間古早蛋餅小時候也是越吃越愛..
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11/21 21:14, 5年前 , 24F
花壇火車站前的蛋餅好吃又吃的飽唷!
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11/21 21:26, 5年前 , 25F
其實每個人心中的傳統與古早味都只根植
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於個人經驗，看推文就知道
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是啊，但是可以確定的是，傳統蛋餅還是有
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很多支持者，像彰化市目前我知道幾家還不
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錯的：稻香蛋餅、老船長、家佳蛋餅，民族
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11/21 22:07, 5年前 , 30F
路的手作蛋餅...都是蠻有特色的
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推
11/21 22:22, 5年前 , 31F
員林電影城附近也有一家 邱蛋餅 生意很好
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QQ的那種蛋餅
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我最愛吃的天祥路豆子早餐的蛋餅也關了
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，我從國小吃到生孩子耶！超難過的
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11/21 22:53, 5年前 , 35F
這個路口還有2X年前的傳統蛋餅，現在是
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三民素食的位置，好懷念
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阿本茄汁蛋餅超好吃
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23年前和美國中附近，和線路跟西園路
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交叉口，有一位外省的老北北賣的蛋餅
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我超愛的，現桿的麵皮再加上少許的青
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蔥下去半油炸，餅皮快好的時候再打上
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一顆雞蛋，可惜畢業後再回去找，已不
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是原本那一家了!!
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11/21 23:28, 5年前 , 49F
那早餐店記得生意很好..會收也蠻意外
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11/21 23:29, 5年前 , 50F
陽明那炒麵 記得升旗完大家都衝進福利
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11/21 23:30, 5年前 , 51F
看過玻璃大門被人群擠到倒下...XDD
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11/21 23:52, 5年前 , 52F
我懷念陽明福利社的米血
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花壇車站那間蛋餅真的好吃 他的其他早餐
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也很好吃 可是現在都要排隊QQ
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樓上，米血跟乾麵是同一家的，還有在賣噢，
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上禮拜才吃完的人路過
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請估狗 順蘭早點
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泰和公園停車場附近的計程車行隔壁
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彰南路大竹警察局旁巷子 麥稻香早餐
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店
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彰南路衛生所巷口 阿福早餐店 (賣早
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餐賣到有號碼牌機)
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泰和公園那家我都會指定玉米蛋餅要加肉燥
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，味道不錯，推薦試試看！阿福也好吃，但
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是離住家較遠
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1F 的茄汁蛋餅+1，慶豐附近也有一家相似
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的 還不錯！
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中山國小旁的泡菜蛋餅+1
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聽我媽說是老闆退休不賣了。後來租給人賣
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雞精(滴雞精很紅的那時候)。看生意好，年
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輕的就把店面收回來自己賣(也是雞精)，以
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上來自媽媽的小道消息。
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所以現在是蛋餅的年輕一代賣雞精？
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我很懷念民生路上彰女附近的肉圓
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中山國小旁記得是滿意早點嗎，那個用袋裝很
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多醬汁的蛋餅，是那時候的奢侈品耶，沒吃過
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幾次
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中山國小的沒跟過...好多人懷念的感覺
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我最喜歡的應該是還在開的北方早點燒
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餅+熱豆漿一碗，懷念的是陽明國中2顆
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10元料多味美又大顆的水煎包
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茄汁阿本有阿(彰安那)還有彰鹿路全聯轉進
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11/23 08:26, 5年前 , 83F
去的某間也有
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1F的茄汁蛋餅+1 好懷念
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11/24 10:27, 5年前 , 85F
可以來吃看看員林的邱蛋餅啊，在電影
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11/24 10:27, 5年前 , 86F
院那條路裏
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11/24 23:46, 5年前 , 87F
有食記介紹一下嗎？哈哈
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