[食記] 漢克紅豆餅~員林人氣小點心
餐廳名稱：漢克紅豆餅
時間：2017年/12月
地址：彰化縣員林市南昌路42號
電話：04 835 1980
營業時間：周二~周五 12:30-17:30、周六11:00-16:00、周日10:30-16:00
(周一公休)
每人平均價位：$12
官方網站：https://www.facebook.com/HankWheelCake/
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/345212512
前兩天在吃魯肉濱時我心中就在盤算，等等要吃什麼點心好呢~~~
沒辦法吃完鹹的就想吃點甜的((吃貨無誤XDDD
經過實地的觀察，南昌路上有漢克紅豆餅和apple hank前的雞蛋糕兩種選擇，
兩樣我都滿愛的，但漢克紅豆餅就在魯肉濱斜對面，
咬著控肉時一直覺得紅豆餅在對我招手呀~
好的，今天就宣紅豆餅侍寢啦！
其實漢克紅豆餅和雞蛋糕我早就有在關注了，
兩家的相似點都是由年輕人自己創業，
漢克是一個大男孩而雞蛋糕是兩個小女生，
但相較之下漢克紅豆餅的生意好很多，
在對面看著排隊的人潮一直圍滿小攤車，
讓我忍不住也想試試。
漢克紅豆餅的小攤車很可愛，多了股活力的氣息，
也看到傳說中很可愛的老闆本人，小鮮肉無誤XDDDD
從頭至尾都帶著親切的微笑，打著招呼、抱歉客人久等、提醒剛出爐小心燙，
一整個就是很真誠，一定收服了很多大小粉絲，
看那紅豆餅的製作過程有種療癒的感覺。
((假日室友白眼表示：是看紅豆餅還是看小鮮肉阿
製作紅豆餅的烤盤其實算很乾淨，沒有任何髒污或是燒焦，
等候的時候，看著紅豆餅陸陸續續從粉漿大變身，
在自己的洞裡排排站，開始期待吃到嘴裡會是什麼滋味~
紅豆餅的價格整齊的吊在攤位前的小木牌上，
售迄的口味就會被拿掉哦，想吃到完整的口味記得要趁早，
除了常駐的卡士達與紅豆口味外，漢克紅豆餅不時會有些限定的新奇口味，
雖然字有點醜，但還是可以看出花生湯圓與Oreo卡士達，
四種口味都有各自的愛好者，點台率都挺高的，
價格在紅豆餅界算是稍稍偏高，Oreo卡士達一個要$20我真的買不下去，
點個基本款卡士達和花生湯圓試試口味先，
所點的口味會寫在紙袋上以示區別。
人很多等了好一會兒才拿到，假日要有等候的心理準備哦，
熱騰騰的紅豆餅剛好可以暖暖手XDDD
【卡士達】$12
紅豆餅個頭其實算大的，也比一般的還要高一些，
這樣一個$12還滿能接受的。
放了一下等它稍涼立刻一口咬下，偏濕潤香氣差了一點，
餅皮也不是酥脆的那種，算是適中，不會太脆也不會太軟，
我自己是比較愛咬起來酥脆的口感，最好還有留下一點脆脆的邊邊，
所以第一印象有點小失望。
但裡頭的卡士達倒是不錯，不會太甜吃起來不會膩口，
整體吃起來沒什麼太複雜的味道，跟莫名的化學香料味，
每口都很扎實，很適合來杯熱茶配著吃。
【花生湯圓】$15
冬至快到了應個景點個花生湯圓口味吧，
小鮮肉老闆居然把整顆花生湯圓給包進紅豆餅了，
加熱後的湯圓已經整個融在麵衣裡吃不太出來味道，
只吃得出甜甜的花生味，花生湯圓的甜度比卡士達還要高了些，
吃起來其實比較像花生麻糬，軟趴趴的，
而且吃它的時候要小心，一不注意花生就會流下來，
在車上吃座椅馬上遭殃，好心提醒衛生紙請隨時standby哦~
((耳邊彷彿又聽到假日室友的碎念聲……
總結：
吃完鹹的再來點甜的只有幸福兩個字可以形容，也超飽的，
漢克紅豆餅在口味上算還不錯，和傳統的紅豆餅味道其實不太一樣，
想吃點心解解饞時可以將它納入選擇，味道清爽不會膩，真材實料，
要我形容漢克紅豆餅，我會說：很有溫度。
不是衝著老闆很帥，而是從老闆的傻笑可以接收到他想傳達給客人的歡樂感，
買個紅豆餅帶來一整天的好心情~
也給創業的年輕人多點鼓勵，讓他們更有動力發揮更多的創意，
燃燒他們的小宇宙，這樣我們就有更多意想不到的紅豆餅口味可以吃啦。
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