[請益] 詢問一下員林哪邊有專門咖啡店

看板ChangHua作者 (浪跡天涯人)時間7年前 (2016/09/23 21:12), 7年前編輯推噓10(10推 0噓 15→)
留言25則, 10人參與, 最新討論串1/1
希望是咖啡為主體的，有專業的機器，而且可以坐在吧檯上看的， 我要喝咖啡付學費QQ 喔，題外話，今天去沐森喝咖啡，義式黃曼摩卡 190$， 想說先喝喝看沒攪拌過的(拿鐵)，一喝就發現不一樣， 咖啡的油、焦味不重，輕輕的，還有點微酸， 再加上一股牛奶的回甜搭配的正好， 個人咖啡沒有喝很重，所以這味道對我來說很完美，我很喜歡。 不過把底層巧克力攪拌後，就多了另一種味道衝突，私心覺得是多餘了， 下次還是點黃曼拿鐵恰恰好~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.141.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1474636334.A.6B8.html
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2人 松果
09/23 21:46, 1F
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非常喜歡沐森，也點過摩卡！只能說除了摩卡以外沒
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踩過雷！哈
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單品還是義式阿
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義式，主要是我想看半自動咖啡機的運作
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那你店怎會開在彰化？
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想以咖啡為主體，可是你卻點了一杯加了一堆東西的XD
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阿?第一句我不太懂意思@@? 因為我不懂(崩潰
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咖啡有手沖，虹吸，咖啡機，好多啊！半自動主要就是
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要調咖啡的濃度吧？若要額外加東西調味比例需要慢慢
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嘗試再做調整
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你上一篇不是說要在彰化開店？
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其實只是看老闆動手學不到東西
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你要先能定義出你想要怎麼樣的咖啡
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其實有很多開店的不懂咖啡，用租用全自動機或是膠囊
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咖啡也都能經營，只要你的客戶群不是鎖定想喝咖啡的
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喔喔，我大概懂你的意思了。目前店還在籌備中，我人還在員林到處跑。 目前是LV0的初新者，今天看到人使用半自動才有種"原來要這麼用"的感覺XDD 我們團隊是鎖定想喝咖啡的族群，所以就不考慮全自動了。 ※ 編輯: ztp (1.168.141.86), 09/24/2016 02:50:38
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去台中mojo問問最近有沒有開課吧
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怎麼會想把客戶群鎖定在自己不了解的領域呢？
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試 和美的金莎，老闆對咖啡很有熱情
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推
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試 和美的金莎，老板對咖啡有熱情
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如果想了解機器，可以去西屯蕙君問看看
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想喝咖啡的族群?那要不要自己烘豆，一台幾十萬。或
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像13，日曬手炒豆。
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吃東西和做東西不同。如果這樣，我也算嚐百草了。
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和美金莎不錯，我朋友在鹿港開店，也是咖啡店新創
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cama 每間店面都會擺設烘豆機
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可是覺得cama雖然香 但沒那麼好喝
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