[食記] 彰化 佐樂和食 口味細緻食材鮮美推薦
有圖好讀版：
https://www.facebook.com/08lovetoeat/posts/1391702600856756
以下文字版：
彰化揪愛呷
佐樂和食 口味細緻食材鮮美豐盛丼飯大推薦
彰化市建國北路178號
04-7237927
營業時間 11:30–14:00, 17:30–20:00
（星期一整天公休,星期五晚上公休）
從小林燒烤回家路上，
發現這間第一次看到的餐廳，
記住名字，
回家查網路上面看來看去只有一篇文章，
超級猶豫（畢竟本人也是常常在付錢踩雷的），
但表妹說在ＩＧ上看到有人強力推薦這間人氣隱秘低調餐廳。
＃人氣＃隱秘＃低調
關鍵字都打入我心，
找了平日晚上下班直奔去吃。
炙燒星鰻
一端上來愛呷少女就滿心歡喜，
炙燒過的星鰻三片滿滿蓋住丼飯，
星鰻的口感細緻入口即化，
沒有過重的醬汁烹煮，
保留了新鮮的甜味與口感，
醋飯的味道也很和諧，
原本以為以為會像外面蒲燒鰻魚一樣重口味，
開始品嘗後卻有種 Wow~
原來這樣的吃法可以更輕鬆的體驗星鰻的好滋味，
真是一碗吃了舌頭不會有負擔的丼飯。
佐樂海鮮丼
既然他都叫佐樂了那就試試佐樂海鮮丼吧。
吃完以後覺得還好那天有點這碗！
（畢竟是店內屬於高單價了，是雷我會想哭）
Size有夠的新鮮干貝整顆奉上
（有照片可以看，是有高度的干貝）
微微炙燒過的香味還在，
干貝新鮮甜味足，
大蝦新鮮飽滿蝦肉有勁，
魚腹肉滿滿油花，
一吃進嘴裡肉在嘴裡快速化開，
特別一提的是鮭魚卵，
店家特別加入了金桔醬一起醬漬，
原本看到在鮭魚卵旁的一小塊桔子皮還以為是看錯，
沒想到店家的巧思讓口味整個提升了，
吃到後面也不膩口，
桔子帶香不帶酸，
佐樂當天的確讓人吃的很樂，
每片魚肉都有厚度，
也不會像一些店家把生魚片切得跟骰子牛肉一樣小
（最討厭這種店家，要這麼小氣就別開店了）
這碗丼飯吃的心理很滿意。
丼飯都有附著日本黑豆與生薑，
還有一份小沙拉，
有滿滿魚肉的味增湯可自取，
以那天的滿意程度，
對店家的價位算是很可以接受，
店家的用餐的環境也相當輕鬆，
雖然不大間，
但是用餐環境乾淨舒適，
師傅與服務人員都很和氣，
需要用到大火的烤魚是在內場，
與用餐的外場是分開的，
吃完不會整身臭味（這點大加分）
那天還看到隔壁客人點的鮭魚親子丼，
上面有淋上一座小山的鮭魚卵，
整個超級心動，
是愛呷少女會想要下次再訪的店家
是很推薦給各位讀者的溫馨聚餐餐廳，
有興趣的讀者不訪試試看。
但是，要記得，一定要訂位！
我那天去是平日星期四晚上七點，
陸續都有客人進來問結果敗興而歸，
請記得一定要先定位（講三次）。
P.S.菜單又是網路要的了ＸＤ，
只要看到好吃的很容易忘記拍菜單
本人是自己花錢去吃的非廣告文，
請大家安心服用。
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