[食記] 員林隱藏版無名素食麵(大慶商工旁)

看板ChangHua作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間8年前 (2016/06/28 10:49)推噓5(5推 0噓 2→)

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無名素食麵住址：員林市山腳路二段(靠近大慶商工) 營業時間：早上6:30到中午圖文好讀版 http://goo.gl/GYqDYn 分享彰化員林的素食麵很多，這回來到員林小旅行，順道彎來大慶商工附近的無名素食麵用餐，小小一間鐵皮屋，裡面竟然藏匿著很猛的素食麵~ 便宜到掉渣了呢! 而且菜也都很新鮮，沒有放農藥，所以也不需要擔心，給客戶用心的料理，又很平實價格真是太棒了~ 牆上簡單的菜單，招牌就是麻醬麵、黃麵、陽春麵、藥膳養生湯價格最貴是25元，蝦毀啊!吃一碗麵25元，喝一碗湯15元，隨便吃一下50元銅板都有找。後來好像有跟老闆他們聊天才知道原來是隔壁的天佑接骨所的副業，正職是轉角的蔘藥行喔! 小菜區每碟10元~整個感覺還蠻便宜的，平常去滷味攤隨便一拿都是 70元，看見10元銅板小菜當然是要拿一碟啊內用座位少，客人幾乎外帶多~來訪的客人看著我拿相機拍都會跟我說，真的很便宜吼!我也覺得超便宜的~ 桌上的辣椒聽阿姨說是自家做的，所以等等再來加~ Kiwi剛好坐在角落，有電風扇直吹這種感覺真好～等待了一下，我的麻醬麵到囉!擺盤很清爽哩!很難想像這是素食的喔一整碗份量不少，再加上攪拌底下的麻醬，反覆的攪拌後讓醬料都在麵條上，麻醬香氣是微微的散發出來，裏頭還有花生的關係，所以也讓味道更香了~ 豆芽菜也不少~ 因為餓昏了，所以又額外點菜，高麗菜與地瓜葉各半，淋上豆輪丁的滷汁，撒上香菜~ 同樣是攪拌一下不用沾醬就很好吃唷! 聽阿姨說，他們的菜都是有精心挑選過的，沒有農藥都可以安心食用~ 豆輪小菜一碟 $10元看起來無色無味的豆輪，不誇張，其實吃起來有點微辣，後來也是一問後才知道原來已經有滷過了，所以味道偏淡吃久了也不會膩口喔! 據說，做這些菜、滷汁、調味的都是80幾歲的阿桑在一手操辦，個人真的覺得很厲害啦! 藥膳養生湯$15元藥膳養生湯超級無敵便宜，淡淡的養生湯頭再加上蔬菜與枸杞還有蘿蔔丁的熬煮，所以很甘甜也很棒，滿滿的菇料還有豆皮跟薑絲，佛心佛心! 他們家的東西便宜大碗而且沒有膩口的感覺，上面點了麻醬麵、小菜、青菜、藥膳養生湯，真的吃得很飽! 位置就剛好在大葉大學的招牌底下，不起眼但是就是有在地客還有學生包回家吃~ 為了佛心而私心推薦的好美食>////< -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.214.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1467082191.A.955.html

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qmaper

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buyerko

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