[食記] 員林宗富拉仔麵/馬家四神湯/亞洲烤肉勇

看板ChangHua作者thudadai (三高)時間8年前 (2016/05/20 21:48)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：宗富拉仔麵消費時間：2016年/4月地址：彰化縣員林市中正路312號營業時間：PM5:00~AM00:30 餐廳名稱：馬家四神湯消費時間：2016年/4月地址：彰化縣員林市民生路74號營業時間：PM5:30~AM2:30 (周一或周四休) 餐廳名稱：阿勇亞洲烤肉消費時間：2016年/4月地址：彰化縣員林市中正路與惠來街交叉路口圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63362566 吃完阿好伯的梅干扣肉飯，好像才三分飽，走往員林第一市場旁續攤，決定先吃之前看過的宗富拉仔麵，離上回過來這兒也已相隔一年半，景色沒什麼變化，有吃的地方就會聚集人潮~ ----------------------------------------------------------------------- 宗富賣的東西不多，到小吃店我向來很"捧場"，除了主食外，有賣湯幾乎都會點，小菜也大多至少點一兩樣，燒肉和豆腐貢丸湯便是平平的了，主要還是吃麵吧~ 隔天中午其實還去吃了阿發，這樣算上建宏，我也吃過三家拉仔麵了，分明有彈性的麵條，淋上細碎肥瘦淡醬味的鹹甜肉燥，每間店的麵體和肉燥或許稍有不同，但形式大同小異。試試原味，再來加蒜泥、甜辣醬，然後一匙辣椒油拌一拌，挺香辣順口的，若吃辣的能力不夠可別加太多呀~ 隔壁路口有亞洲烤肉勇和南門烤肉昌，員林有蠻多台式烤肉攤，有的似乎還挺老牌，選了阿勇夾上幾樣(某女嗷嗷待哺中)，等待時先去續第三攤，由於員林是中藥材集散地，所以四神湯老店也成為員林的一項特色，挑了馬家四神湯來喝，並順便買隔壁的木瓜牛奶馬家四神湯一旁便是東門賴家碗粿以及民生路謝米糕，和幾年前吃過而去年收起來的中正路謝米糕是兄弟店，傍晚才開始營業生意也很好。在馬家除了四神湯還點了肉燥飯...，當然不是餓只是想吃個味道，鮮明的醬油糖，口味平實易見，就是整碗吃起來乾了些。(有放梅干菜喔~) 四神湯放的是外頭常見的薏仁和小腸，喝一口，明顯藥材味的湯頭，可能只是沒把熬煮的四臣撈出，或許還有其他藥材？總之口味溫和甘甜不苦，小腸不錯吃，薏仁口感也夠軟不會卡卡。臨走時外帶沙茶麵和香腸、滷大腸等小菜~ 隔壁二郎的木瓜牛奶去冰要加10元，我點的西瓜牛奶忘記要微糖就好，太甜啦！聽說不錯的木瓜牛奶沒喝到，問J女喝起來如何？回答：「就木瓜牛奶..」拿了烤肉後就回飯店，一堆食物不幫忙吃上一些似乎也不行...(想吃的藉口) 剛剛外帶的滷大腸是很軟嫩入味的，其他就都還ok~ 阿勇的烤肉刷醬不覺厚膩，微有辛香味的甜鹹，烤出來的感覺也不錯，蠻合乎我的喜好。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE 彰化小吃懶人包： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/50447708 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1463752095.A.B21.html

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asd250

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qmaper

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asd250

05/20 22:26, , 3^F

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