[食記] 溪湖老字號的溪湖羊肉楊仔頭羊肉爐

看板ChangHua作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間8年前 (2015/11/07 00:01)推噓13(13推 0噓 2→)

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附圖部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/43030390 很久以前就聽友人說過溪湖羊肉的美味也聽過友人為了一嚐溪湖羊肉從台中跑來彰化吃完就回家的舉動而在溪湖有名的羊肉也不少間，友人是力推我們來吃他們家的愛店楊仔頭這趟剛好應友人之邀，我們就特地跑來這裡吃一吃這聞名的溪湖羊肉了這間楊仔頭羊肉爐據網路上查到的資料已經開業60多年了這邊主要就是火鍋、燒烤以及快炒類友人是推薦這邊的藥膳湯頭+羊肉片+帶皮羊肉，一旁的架上放著一堆鐵鍋鐵鍋裡面主要就是裝著茼蒿、高麗菜、豆皮這種煮火鍋很重要的配角每一鍋的價錢通通都是50元既然來吃羊肉火鍋了，當然要點個火鍋好友高麗菜跟茼蒿這樣鍋裡才會有青菜可以吃也比較健康............一點點羊油麵線這道也是我吃羊肉爐頗愛點的一道麵線軟嫩的口感吸附羊油跟蒜頭湯汁的甜味及香氣單吃或是伴著羊肉爐吃都是好吃到讓人覺得吃不夠藥膳羊肉火鍋剛上桌的時候我們有小小吃了一驚厄....這也太大一鍋了，我們一行三人可能吃不完 but接下來就聞到了迎面而來的藥膳羊肉鍋香氣，雖然不會很濃郁但是那湯頭香味非常的醇往鍋裡一舀就舀到滿滿的羊肉，這裡的羊肉火鍋不只鍋大，連料也是放的滿滿的直接吃羊肉嚐味道，恩...溪湖的羊肉還是有點咬勁，不過微帶脆的口感也還蠻不錯的舀起羊肉搭配上店內提供的豆腐乳沾醬合在一起吃起來口感微帶點咬勁，加上沾醬的調味以及藥膳湯頭的香氣非常的好吃也非常的下飯，雖然不沾醬就不錯，但是沾完醬我更喜歡本來我們以為會吃不完的羊肉鍋就不知不覺的被我們嗑光了 XD 依照最近天氣漸漸越來越涼，我想應該再訪的時間也不遠了電話：048811742 營業時間：10:00~23:00 地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.85.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1446825683.A.502.html

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ps2kila

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tp6b123

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glen410

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