[食記] 過溝仔肉圓王，在地人推薦80年老店

看板ChangHua作者 (buuzkuo)時間8年前 (2015/08/27 13:51), 編輯推噓14(14推 0噓 4→)
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餐廳名稱：過溝仔肉圓王 時間：2015年/7月 地址：彰化市彰美路一段54號 每人平均價位：40元 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：肉圓、丸仔湯 -------------------------------- 食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111462727 朋友帶著我在彰化市區內找肉圓吃， 幾乎是沒幾步路就一間肉圓店，而且都是好幾十年的店家， 最多人吃的大概就是阿璋肉圓、阿三肉圓、北門口這幾家，各有各的支持者。 ▼過溝仔肉圓王 這天朋友帶我去吃的這家也算是他從小吃到大的一家肉圓店， 名氣雖然沒有比剛剛說的那幾家來的響亮，但也是不少在地人會吃的一家， 就是在扇形火車站附近的「過溝仔肉圓王」是間80年的老店阿！ ▼每顆肉圓 彰化這邊很多家肉圓一顆都已經賣35元， 不過「過溝仔肉圓王」還是賣一顆30元相對來說更親民些， 而且店內就只賣肉圓、貢丸湯、油豆腐湯這幾樣。 （正所謂好吃的東西，單賣一樣也是賣到翻阿） ▼價目表 ▼肉圓 我們倆叫了貢丸及蝦丸湯各一碗，一碗湯10元， 裡面有兩顆丸子，所以就各分一顆吃。 ▼一碗湯 湯喝起來算是清甜甘味，貢丸吃起來算是比較帶點脆脆的口感， 蝦丸的口感也差不多，只是蝦丸的味道多了一點蝦味。 ▼貢丸及蝦丸 ▼肉圓 肉圓上桌時已經先用剪刀剪開，皮不是那種脆皮的口感， 是比較QQ滑滑的口感，屬於透明一點的色澤。 ▼QQ滑滑肉圓皮 醬汁的部分也是一樣甜甜的滋味，裡面的料除了一般常見的豬肉、 筍絲之外還有香菇，香菇好像是彰化這附近肉圓店裡面都有的料， 豬肉比較屬於塊狀的肉，滑嫩而且有入味。 ▼香菇及豬肉 吃了那麼多家的肉圓，還是第一次吃到裡面有肉絲的， 這也是他們家肉圓的一大特色，吃到時還真讓人驚喜阿！ ▼肉絲 老資歷的店家，雖然沒甚麼光鮮亮麗的店面， 但吃的東西都很實在，令人回味無窮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.160.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1440654706.A.5E6.html
推
08/27 14:39, , 1F
推~~過溝仔肉圓!!
08/27 14:39, 1F
推
08/27 14:41, , 2F
推小時候吃到大，不過年輕人感覺做起來沒有那麼好吃
08/27 14:41, 2F
→
08/27 14:51, , 3F
不好意思，這家還在嗎？每次去都沒開。
08/27 14:51, 3F
推
08/27 16:54, , 4F
推肉圓王，假日五點去就感覺快賣完了
08/27 16:54, 4F
推
08/27 17:06, , 5F
地址是不是舊的呀？
08/27 17:06, 5F
推
08/27 17:44, , 6F
他開店的時間很隨興，有時開很晚有時很早就收了
08/27 17:44, 6F
推
08/27 21:41, , 7F
肉圓賢比較好吃吧。。
08/27 21:41, 7F
推
08/27 21:44, , 8F
推肉圓賢
08/27 21:44, 8F
推
08/27 21:59, , 9F
我也要偷推肉圓賢
08/27 21:59, 9F
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08/27 22:00, , 10F
話說肉圓王是不是移址到旁邊那條路了呢？
08/27 22:00, 10F
推
08/27 22:05, , 11F
現在在原址旁邊的巷子
08/27 22:05, 11F
推
08/27 22:59, , 12F
推肉圓賢；小時候聽說肉圓王的肉圓內餡是雞肉的？
08/27 22:59, 12F
推
08/28 11:21, , 13F
兩家都好吃，肉圓王比較大顆料多
08/28 11:21, 13F
推
08/28 13:53, , 14F
較推肉圓賢，王的品質已經大不如前。
08/28 13:53, 14F
推
08/28 16:10, , 15F
我也是從小吃到大 但是以前的辣醬比較好吃
08/28 16:10, 15F
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08/28 16:10, , 16F
年輕人接班後有改變辣醬的調製 味道不香 很可惜
08/28 16:10, 16F
推
08/29 01:18, , 17F
我愛阿三
08/29 01:18, 17F
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08/30 20:59, , 18F
現在都不吃肉圓了，不知道原物料來源如何?
08/30 20:59, 18F
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