[食記] 北門口外皮酥脆的迷人肉圓

看板ChangHua作者an10816 (Karina)時間9年前 (2015/01/10 02:20)推噓16(16推 0噓 15→)

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= 好讀網誌版 = http://na10816.pixnet.net/blog/post/405541942 ----------------------------------------------------- 北門口肉圓-總店地址：彰化市中正路一段494號營業時間：11:00~20:00 (賣完為止) 價位:小顆40、大顆80 多年前受了九把刀電影「那些年，我們一起追的女孩」影響對彰化起了莫名的興趣，除了鹿港老街外當年元宵燈會的主辦單位也剛好是彰化，於是我們就北上吃肉圓、看花燈之旅了那時要吃的其實是電影帶紅的阿X肉圓，但在市區問路時問到了兩個可愛的彰化美眉，一聽我們在找阿X肉圓馬上回：你們不是彰化人齁!!! 然後問我們：要不要帶你們去吃我們最喜歡的彰化肉圓？和男友對看一眼，在地人說的一定沒問題!! 就跟在彰化辣妹的車尾巴後移動，這就是我們跟北門口的初次見面!~ 後來每次到彰化都會跑來吃，每每都會想起那兩位女孩可愛到不行的笑容!! 才11點就超多人。另外每次來的規矩都不太一樣，這次我照例先排隊了結果老闆娘說內用的不用排隊，自己去找位置坐結果看著比我晚來的人一直得到肉圓，看到受不了了男友才去問然後才得到我們的肉圓QAQ 肉圓在油鍋裡滋滋作響，但很多人一來就10顆、20顆在外帶所以要一直等下一鍋，還一度炸到前台沒肉圓，老闆娘進去催肉圓的製作小組0.0 雖然大家都很乖的在排隊，但我後來才發現這排隊方向是。反。的牆上貼的排隊方向應該是由右往左，但大家(包括我)都排成了另一邊連在地人都搞不清楚真是令人困擾啊....... 雖然等待難熬，但這肉圓的確是我的心頭愛，每次來都要吃兩顆~ 有大小顆之分，我比較喜歡小顆的!!~ 外皮真的外酥內軟，咬在嘴裡還有嚓嚓嚓的聲音!! (要吃兩顆的建議先點一顆吃，吃完再叫第二顆，不然皮就被湯汁泡的不脆了!) 小顆的話裡面是香菇、腿肉等等，內餡夠味配上偏甜的醬汁真的非常完美!! 如果加一點辣醬真的只有幸福能夠形容！！！大顆的重頭戲就是干貝了，雖然我也愛吃海鮮但我覺得這肉圓沒有把干貝發揮得很好....整體吃起來沒有小顆好不過網路上的擁戴者還是很多的，第一次到訪的還是兩種都吃，才不會錯過真愛XD 辣醬在此，其實不會很辣，但有個獨特的香氣和肉圓真的非常搭!!不吃辣的也可以試試看~ 再附個第一次去吃時點的，大家推薦必吃的龍髓湯可惜這過於滑嫩的口感我跟男友都是一吃驚嚇沒有二吃來來往往的客人這道的點單率非常高，但不常吃這類的朋友們還是小心為上... 雖然都會跟男友說下次去彰化我們一定要吃吃別間肉圓但還是都情不自禁移動到北門口，下次想要嘗試阿三肉圓想想反正都要吃兩顆，就一間一顆好了哈哈哈北門口的招牌早就老舊到快看不到了，人潮還是絡繹不絕雖說美食這東西就是青菜蘿蔔各有所好，但北門口真是讓我身在南部也念念不忘。彰化人真是幸福啊......... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.220.203 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1420827641.A.880.html

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wagaili

01/10 09:38, , 1^F

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阿三在口袋名單裡，期待下次遇見它:)

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y61440

01/10 09:59, , 2^F

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y61440

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