[吃喝] 彰化山中街。阿伯臭豆腐
地址:彰化市山中街110號 (週日營業)
地址:彰化市安溪西路 (週二.三.五.六)
時間:15:00~賣完
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* 在地人的下午點心,它不臭,它陪伴我好幾十年的在地好味道
一份七塊 30元
剛炸好的臭豆腐外皮超酥的,裡頭吃的到一些軟嫩的豆腐
豆乳醬加蒜蓉再配上甜甜酸酸脆脆的泡菜;豆腐的大小分兩口吃差不多,一塊接一塊 ^^
好吃的臭豆腐其中靈魂之一是泡菜啦,味道和臭豆腐搭不搭很關鍵呢
阿伯臭豆腐會依季節食令有時會是小黃瓜,我比較愛高麗菜泡菜
外帶的口感和當場吃完全不同
外帶不會超酥又ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感,而是吸附滿醬汁超夠味軟軟的口感﹔也是好呷
我覺得臭豆腐真的不臭阿,它好香 ^^
我想喜歡吃臭豆腐的才會說臭豆腐香吧 :P
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推
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