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☆大村當歸鴨麵線
地址：彰化縣大村鄉中山路二段260號
電話：04-8525779
時間：早上10:30~晚上8:00
「大村當歸鴨」座落於彰化前往大村省道台1線旁的中正東路口，小小的舊店麵，看起來
毫不起眼，但卻是一家開賣40年的當歸鴨肉老店，老闆以古法熬製湯頭，滷汁用上等近十
種的中藥材熬煮，包括當- 歸、紅棗、熟地、枸杞、黃耆等等，湯雖然黑但卻不苦，而店
裡的人氣美食，當歸鴨麵線、鴨肉麵及米血等等是客人必點招牌美食。
當天從斗六出發前進彰化大村
騎到大村時差不多是午餐時間
朋友超推這間當歸鴨 一直說好吃
雖然我不太愛吃當歸 但推薦下想說嘗試看看
午餐時段 所以人還滿多的 只好再快吃完的人旁等待位子
在店裡面 就可以聞到濃濃的當歸香 令不太吃當歸的我 也不禁流口水了
終於等到客人吃完 趕緊跟朋友坐好位子 先跟店員點了當歸鴨麵線及米粉
就在店內到處拍照
滾滾的當歸中滾著米血
阿嬤很辛苦 背著小孩但手也不停的一直剁著鴨肉 避免客人等過久
午餐時間 外帶及內用人潮都很多
小菜區 可以自己選要什麼夾給店員 看起來各各都很入味又好吃的樣子
店員就會幫你切好裝盤
點好小菜回到位子麵線就上桌了 雖然內用及外帶的人潮很多 但老闆及店員的手腳卻非常
迅速 所以不會讓客人等過久
當歸鴨肉麵線
清香順口的湯頭和甜美多汁的鴨肉 讓人一吃就上癮 連我這不太愛吃的 都一口接著一口
吃下去
當歸鴨肉米粉
手工麵線 吸滿湯汁 一入嘴滿口湯頭香氣 咀嚼之後滑順不軟爛 真是好吃
點麵附的醬料:醬油+薑絲
好吃的滷味上桌了 每個都滷的好入味 咬下去還會有滷汁出來呢!!
不愛吃當歸的我 這間的當歸卻會令人想一直喝下去 當歸湯的味道清淡甘甜
鴨肉也非常新鮮又扎實 非常推薦大家去嘗試看看喔!!!
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