[吃喝] 彰化。北門口肉圓
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推薦的 店名：北門口肉圓
地址：彰化縣彰化市民生路315號
電話：04-7227245
評論：http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29119124
對於彰化肉圓的印象就只停留在6年前的阿璋肉圓，
最近看了那些年突然想到彰化去回味一番，
但好友比意推薦一家外地人少吃的北門口肉圓，
立刻決定改吃北門口，
畢竟觀光客就是要吃點當地人介紹的私密產品。
北門口肉圓，
我們11點就到了，
所以...大顆肉圓還沒準備好，
只好來個小顆肉圓當作初次拜訪的品嘗食物。
小肉圓($35)，大肉圓($70)。
我們點完餐不久，
有個大哥也到北門口肉圓點了一大一小，
老闆提到剛開店還沒有大肉圓，
但該名客人卻說他肯等...
這神秘的大肉圓到底有多好吃呢?
看來馬汀必須安排二訪北門口才能破解該謎底了。
菜單，
你看這菜單應該就知道這家店有多老吧。
老歸老，名片卻設計得很現代化，
搞得像票券一樣。
小肉圓($35)，
聽說大顆的就可以填滿整個碗。
來到面前就是一顆飽滿肉圓與看似濃稠的醬汁與蒜泥。
肉圓皮，
炸的有種略焦的脆皮口感，
本來應該呈現軟Q的第一印象被這種焦脆口感給牽引，
讓這外皮特別不同。醬汁有芝麻倒是第一次見到，
醬汁偏甜，不是屬於南部那種甜味，
而是一種甘草甜湯的感覺，
但是是很濃郁的。
肉圓內藏巨無霸香菇2枚，
其實還有包蛋黃，但被我吃下肚了。
大塊的內餡，
沾著醬汁非常對味，
厚實的肉塊和脆皮的口感一起沾醬吃下這北門口肉圓吧。
當天到彰化聽到原來彰化也有三寶，
貓鼠麵、肉圓、魯肉飯，
光是肉圓就這麼棒了，
何況還有兩寶呢，
看來彰化也有一拼美食之都的實力。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: martin0912 來自: 114.40.207.204 (10/31 22:35)
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