[吃喝] 彰化‧蜜魯手工窯烤PIZZA
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███ ███ │蜜魯手工窯烤PIZZA │
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http://www.wretch.cc/blog/lockey/24369439
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最近突然在網路上竄紅的PIZZA店,一開始東先生就抱著極大的興趣,因為PIZZA是他愛吃的
東西之一XD。不過上回要去吃店家說前一天上山砍柴太累了要到2點才開店,所以硬是等到
這回東先生放假。
店面就在南瑤宮附近,今天剛好有進香團,一整個好不熱鬧耶,還得繞一下路才能過來。不
過說真的,這一點也不像是PIZZA店啊XD。
真的比較像是賣木材的XD。話說龍眼木我家也有很多,所以我家也都是燒龍眼木耶~
口味有:夏威夷海鮮(NT250)、培根玉米(NT200)、義大利肉醬(NT200)、豆豆先生(NT220)、
三菇龍眼(NT220)、松板豬排(NT280)、牛小排(NT300)、肉桂蘋果(NT180)、田園培根
(NT220)、鹹蛋南瓜(NT180),有好幾樣都還蠻特別的,其中三菇龍眼、豆豆先生、鹹蛋南瓜
和肉桂蘋果還可以作成素食的。乳酪加量另加NT30。
不過第一次吃先來點普通版的吧,點了田園培根乳酪加量。
大概是因為手工窯烤的關係,每次作的量不大,所以就得照排隊囉!因為訂單很多,得要排
到12點40那班,每份製作大約要15分鐘左右。
因為想拍製作過程,所以跟店家約好了要作我們那份時要等我們過來才可以開始XD。
於是我們就先出去晃晃,12點半再回來囉。
手工pizza秀~開始!
先把麵團仔細壓平。
壓到差不多的時候丟到空中甩個兩下。
塗上醬料。
放上餡料(洋蔥塊、青椒、甜椒、蕃茄片、培根)。
光看到這裡,我都覺得感覺很好吃了~非常期待出爐的成品o(≧﹏≦ ||| ) o
加上大量起司。
送進窯爐烤囉!
裡面好像一次只放兩塊進去烤而已,所以~想吃的話就有點耐心等著點吧!
看工作人員偶爾會轉一下窯爐上方那圓圓的東西,忍不住好奇問了一下那是幹嘛用的。
原來那是用來調整溫度的啊~~打開讓煙跑出去的話,爐裡的溫度也會跟著被帶出去。所以其
實不是調整火侯,而是調整溫度。
成品出爐囉!因為是double起司,所以餡料都被蓋住了,不過看起來還是很好吃的樣子
o(≧﹏≦ ||| ) o 大約12吋的PIZZA,切成8塊。
現在有買PIZZA送可樂(或雪碧)的活動,我原本以為是送小罐鋁罐的可樂,沒想到居然是大
寶特瓶裝的耶!一整個大心~~趕緊火速回家吃PIZZA~
餅皮是薄的,但還是有一點厚度在,吃起來是有咬勁的,邊緣的餅皮則是脆脆的。餡料很新
鮮,醬料則是偏酸的番茄肉醬,酸酸甜甜的口味,整個很清爽很好吃。雖然並沒有感受到特
殊的柴香味,但以這個價格來說,真的是划算又好吃啊~~我覺得點double起司剛剛好,感覺
沒加量起司會顯得有點少,以後吃的話應該也都會加起司吧^^。
不過因為是手工製作的關係(訂單多時要等),而且店家三不五時會上山砍柴,所以建議還是
直接先打電話訂比較不用花時間在那邊等哦~
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蜜魯手工窯烤PIZZA
地址:彰化市南瑤路44號(南瑤宮旁)
電話:0933-400639
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