[吃喝] 彰化魚市爌肉飯

看板ChangHua作者timyau (この怨み,地獄へ流します)時間15年前 (2009/03/15 10:17)推噓5(5推 0噓 3→)

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店名：彰化魚市爌肉飯地址：中正路與華山路交叉口旁電話：今天上午原本要去吃彰中的白鳥早餐，不過因為有跟人約好要一起去吃，不可以自己先吃了，所以就晃過去了～沒想到彰化變了這麼多...以前彰中牌樓前的斜坡有一間在賣蛋餅的店也消失了... 好懷念那個透明圓型盒子裝的蛋餅喔！那個番茄醬好棒的說...... 好像離題了。總之最後我就到了華山路與中正路交叉口這邊，這裡是魚市場。不過因為已經七點多，魚市的叫賣早就結束了，所以只能來吃個早餐。這間就是魚市場爌肉飯，彰化的爌肉飯中有名的其中一家。好像晚上會移到中正路上吧..晚上十點半開的那間不曉得跟這間是不是一樣的... 第一次進來是會害怕的...沒錯，我是第一次來。牆上沒有一般店家有的價目表或菜單之類的，只有一面白色的牆。看著裡面都是阿公阿罵在吃飯，感覺好像不是我這個年輕人該來的(？)。我看前面那個人拿著爌肉飯一碗去位子上坐了，阿姨也遞給我一碗... 我也乖乖的去找了個位子坐下來。左右看了一下大家的桌子上的菜色，幾乎都跟我一樣是只有一碗爌肉飯... 不對，大家都還有湯。我就又去問了阿姨說有什麼湯嗎？阿姨說有筍乾湯與蘿蔔湯，然後又說：「湯是跟飯一起的。 (就是一套的就對了)你先回去坐，等一下就會送過去。」喔～原來是這樣啊...不過還看到有人有菠菜啦～滷蛋之類的。我突然覺得我好像不是彰化人喔Orz 連點個菜都不會，想想就算了，不點其他的了... 然後等湯來，就準備要開動了~~ 常吃老朱爌肉飯的我，很久沒看到這麼大一塊的爌肉了(汗)... 由於肥瘦參半，肥肉的地方軟嫩甘甜，相當得好吃。瘦肉的部份則比較乾硬一點點。用牙齒撕咬掉之後，瘦肉的部份要嚼上一些時間。白飯的部分有淋上肉汁，在台南叫做是「淋鹹(台語)」，這個醬汁不算太鹹，味道比起其他地方的爌肉飯而言算是味道比較適中的。白飯有一點點小小硬，還不錯啦。至於蘿蔔湯則算是很清淡的，裡面就只有白蘿蔔方塊。習慣加一些其他醬料的我，看到桌上有一瓶甜辣醬，是玻璃瓶的那種，不過我加了一點在白飯上面，個人覺得不太對味。遠遠的看一位老伯加上一大堆醬在爌肉上面...原來是要加在肉上面啊~~~~ 來不及了..我已經吃完了說... 桌上沒有衛生紙或餐巾紙，好像是在櫃檯附近才有吧？不然就可以直接去洗手。建議要來的時候帶幾張濕紙巾吧～吃這個會黏黏的(醬汁關係)。吃完這樣一套一共是55元。我看那塊大爌肉就大概要30元了吧... 後記：後來我要走的時候才在隔壁幾間的地方拍招牌。此時從該戶門內走出一位身著紅衣白褲的阿姨，問我在拍什麼？我說：「我在拍魚市爌肉飯啊～」阿姨笑了笑的對我說：「你不是彰化人吼？」我：「我是彰化人啊～只是第一次來吃。」阿姨：「那你覺得好吃嗎？」我：「是還不錯啦，只是我覺得肉太大塊了點..」阿姨：「大家都在嫌肉太小咧」 (我OS:人家是早上來吃捏..可能是習慣吃老朱了吧.. 早上這麼大塊肉又沒菜還挺嚇人的) 部落格簡圖版: http://timyau18.pixnet.net/blog/post/22804827 -- 看愛火在燃燒！愛火在跳躍！我們的心慢慢依靠！愛可以到天荒地老～請記得我的好...............................我是好人。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.32.222

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godbirdman

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westlife041

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p1986891

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