[問題] 關於廚師這條路

看板CareerPlan作者 (frank)時間7年前 (2016/10/19 17:59), 編輯推噓5(5推 0噓 27→)
留言32則, 9人參與, 最新討論串1/1
小弟今年要滿27 非專科出身 有西餐丙級 之前做過一些連鎖餐飲 但感覺跟真正廚師差距很大 想去日本留學學料理(有日文基礎) 但再花個一兩年也快30 對於台灣業界也不是很了解 直接當學徒從頭學起 或是去日本留學 想向各位前輩們請益 感激不盡 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.249.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CareerPlan/M.1476871142.A.D44.html
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10/19 18:26, , 1F
您有想過，種族歧視這個問題嗎？
10/19 18:26, 1F
推
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我去過日本念過書..倒是從沒遇過種族歧視的事情
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10/19 18:35, , 3F
但是在日本生活去大不易.經濟要夠.原PO要考慮清楚啊
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如果確定要走廚師.是我的話會選擇去日本學習和發展
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我個人是覺得去日本雖然花較多錢.和時間..但是前景
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是比在台灣當學徒來的好太多了..沒錢的問題.就去吧
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因為日本政府不發廚師的工作簽證 最後還是得回台工
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作
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10/19 18:52, , 9F
除非去日本工作實習 ? 不然你留學花費的錢，你當
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廚師(在台灣)要賺很久很久..台灣餐飲業當員工薪資都
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普普通通拉，要到七八萬十萬，真的有點難
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推
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說不定你在日本還遇到喜歡的對象..結婚不就不用回來
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當然不是說要你為了留在日本騙婚.我的意思是說.去日
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本原PO才比較有可能闖出更大的空間.在台灣真的很難
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而且你的技術也難以提升..到時再去日本年紀大.更沒
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機會了...年輕是你最大的本錢.真的要把握時間去闖闖
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去日本當學徒管道不多 大多只是打工 回來幫助不大
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也想過這個問題 是去日本調理師學校學個一兩年
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對於在台灣就業上面有沒有幫助
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畢竟起步已經很晚了
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感謝各位前輩的回答
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推
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想當學徒 不如在台灣找好一點的日本料理店內場工作
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推
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聽看看這篇文茜報導的廚師 他的道路
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很多人都喜歡拿江來說...這種是特例個案只能供參考.
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..
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我有認識的人在澳洲拿餐飲的文憑 想請問對餐飲業來
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說文憑 留洋 藍帶會有加分嗎？ 台灣是不是看資歷比
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較多？
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推
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文憑並沒有加分，廚師最後的路就是開業，不然薪水師
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傅4萬，主廚6萬就是頂峰。
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路過..也想了解..請問樓上G大是師傅嗎?
10/22 23:09, 32F
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