[經歷]個人求職經歷分享(第12篇)小吃店2
小吃店(11)37~39.
巴賴寫於 2012年1月28日 13:36
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37.過年
西元2007年
今天是除夕,下午3點迅速收完攤,先到褓母家抱回兒子,再回到老婆娘家帶回女兒。
下午5點總算回到苗栗通霄老家圍爐,好不容易一家4口也終於團圓了。看著女兒拿著
紅包開心的模樣,再多的辛苦也是值得的。
夜晚10點哄著2個寶貝睡著後,我和老婆趕緊回到苗栗市店面,準備著明天大年初一
要賣的食材。午夜聽著外面歡樂的鞭炮聲,躺在床上感覺是一陣悽涼。年初一到初五店
裡照常營業,絡繹不絕的饕客也讓我們大撈了一筆。
西元2007年發生了全球性的金融風暴,但物價卻是不斷的往上飆漲,炎熱的夏天熱
浪來襲,店裏花了4萬元裝了2台冷氣。因為成本壓力老婆提議調高價格,依我的商業
經驗我是非常的反對,但拗不過老婆的堅持,最後還是決定全面漲價。1個月後店裏
營業額開始大幅往下掉,生活也開始產生困難,而夫妻因此經常吵架。冷清的生意也
可以讓女兒回來和我們一起住,,這算是最大的安慰。
奇怪!聯合大學的同學們都跑到哪去了,消夜時間少了他們這一團,營業額也掉了4分
之1。再這樣撐下去也不是辦法,這時老婆大人又想到一個辦法,就是要我開餐車到
別的地方賣。老婆娘家賣中西式早餐有20多年經驗,她從小到大也時常幫忙做生意,所
以要論這行的經驗,我只能聽從老婆建議,聽某嘴大富貴!
38.快餐車
西元2007年8月
找到竹南肯德基前的7-ELEVEN騎樓,攤位3000元左右租金/月。為了多賺一些錢,清晨
5點我在苗栗店開始做早餐的生意,賣到中午換班給老婆。我得趕快去睡覺,下午4點趕
緊開著餐車到竹南擺攤開市。生意時好時壞難以掌握,而我的老主顧通常是附近的商家。
肯德基和小7的店員、隔壁服裝店的正妹,十字路口旁生意好的不得了的滷肉飯老闆一兩天
就會來吃一次,他說我的東西實在很合他的胃口。
在苗栗和竹南,我煮的酸辣湯讓客人讚不絕口!總店更派人來跟我學習技巧。一位婦人
經常來買我的蒸餃和酸辣湯,有天她跟我說,她兒子因為得了癌症變得非常挑食,全苗
栗市吃的她都試著買給他吃,但通常兒子只吃了幾口就放在桌上,生氣時更把食物丟
在地上!這位母親看了非常難過與不捨。
有一天她買了我的蒸餃回去給他兒子當中餐,那天他竟然吃的一顆都沒剩,她覺得很驚
訝!後來她又買了酸辣湯回去,兒子也說很好喝。婦人對著我說:很少有東西會讓她挑嘴
的兒子說好吃的,這實在很不簡單!一段時間裏經常可以看到這婦人的身影,後來卻再也
沒看過她,我不知道發生了什麼事,也不敢去想像,我很感謝有她這樣的好客人,辛苦
的母親。
39.傻瓜
竹南擺攤這段日子時在很難熬,沒客人時就玩著無聊的手機拼圖遊戲,有時甚至很想打瞌
睡。看車來人往的街頭發呆著,對面的肯德基妹妹親切笑容服務著客人。隔壁正妹服飾店
放著溫嵐的《傻瓜》其中歌詞: 傻瓜 我們都一樣 受了傷卻不投降 相信付出會有代價
代價只是一句傻瓜。聽久了覺得心有戚戚焉,感覺自己就是那個傻瓜!
老闆!老闆!一位女客人叫著我,還在當傻瓜的我趕緊回魂。這位女士很面熟,lag 3秒還在
頭腦收尋記憶時,她直接叫我賴先生,啊!是XX電子的徐姊。賴先生你怎麼會在這裡?是
啊!就新竹沒做之後就跑來賣小吃了。怎麼會突然不做了?這回答含糊帶過,寒暄了一段時
間後,看著她離去的背影,回憶浮上心頭。
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2002年5月某天 公司美女業務員維君(澳洲留學歸國)我實在受不了她說話的嗲聲,
她天生說話就是那種調調,看她樣子像女強人,但配這個聲音好像有點不太搭。
有時她和朋友聊天會講英文,或許在打情罵俏她以為我們聽不出來,但確實我是聽不懂!
下午她拜託我一定要和她去XX電子,因為以她是初學者,談這種大case她會很緊張!
就這樣她開著Suzuki Solio載我到竹南,到了XX電子會議室,接洽人徐姊感覺很客氣。
原本只是來幫腔的卻變成我在唱獨角戲,我想給新人多點觀摩這也是應該的。後來不
經意的她們找到共同話題,那就是女人的化妝品、保養品,而且還聊的很起勁,這一瞬
間就拉近了陌生的距,女生作業務就是有這個優勢,我真是自嘆不如!果然沒多久就接
到了這家大廠的訂單,而從此維君也開始叫我師父,但她總是嘲笑我說話口齒不清。
下著細雨的竹南,陣陣寒風吹來,夜晚10點趕緊收完攤回到苗栗。有時女兒會等著我回去
才肯睡覺,也沒那麼多時間陪伴她們,洗去一身的疲累趕緊睡覺去。每天的時間很緊迫大
概就是工作和睡覺,騰不出時間來放鬆自己,感覺就像持續充氣的氣球隨時都會爆裂!
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11月底房租即將到期,房東又不肯降價,考慮之後決定撤退。最後幾天的營業日子,很多
熟悉的老顧客持續上門,有人捨不得的說:這已經熟悉的好味道,不知何時才可以再回味!
結束營業的最後一天饕客絡繹不絕,夜晚8點就賣完所有準備的食材。最後一次收完攤後,
送走共同奮鬥數個月的好夥伴,夜班的湘琪,拉下鐵門,苗栗店正式結束營業,也結束了
竹南快餐車的生活。
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苗栗店的網友評價 幾天前google搜尋到的《奶油不飛的ground play 》
http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7079905
感謝她寫這篇食記,讓我現在還可以回到那個時空
看完我感動按了推!但註冊時間過短不能按!
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◆ From: 49.215.109.47
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