[問題]罐頭商品真的對身體不好嗎?

看板Canned作者 (牛)時間7年前 (2016/07/04 11:22), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
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請問大家一個問題 我很愛吃罐頭鮪魚、罐頭玉米配吐司、加馬鈴薯等等地都很好吃 但是家人每次看到都會唸我 或是禁止我再吃 他們的說法是罐頭商品很傷身 可是我不太懂 罐頭商品不就是食品醃製後真空包裝 為什麼會很傷身? 又不是泡麵有加防腐劑? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.43.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Canned/M.1467602524.A.B4F.html
推
07/04 16:51, , 1F
泡麵也沒有防腐劑啊
07/04 16:51, 1F
→
07/04 16:51, , 2F
多數人會認為食物要吃新鮮的才會有營養吧
07/04 16:51, 2F
推
07/05 09:04, , 3F
常吃鮪魚應該要擔心重金屬殘留的問題，無論是新鮮的或罐頭
07/05 09:04, 3F
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07/05 22:35, , 4F
加工品可能有納含量的問題
07/05 22:35, 4F
推
07/27 10:39, , 5F
完全看你怎麼佩～～跟樓上說的一樣 要擔心重金屬及鈉
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07/27 10:39, , 6F
含量
07/27 10:39, 6F
推
07/27 20:48, , 7F
最近看到毒物專家說罐頭裡面塗層也有塑化劑的問題。
07/27 20:48, 7F
推
08/09 23:21, , 8F
還有納含量吧，要夠鹹才能夠防腐。個人覺得，天天吃
08/09 23:21, 8F
推
08/09 23:21, , 9F
是不太好，不過偶爾吃一下應該無所謂啦。
08/09 23:21, 9F
推
08/12 11:05, , 10F
小弟以前大學上過罐頭製造學,罐頭的確沒有防腐劑且也
08/12 11:05, 10F
推
09/22 01:01, , 11F
罐頭其實就那個馬口鐵的材質，如果直接加熱，那層容易釋
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放毒素，需要加熱就倒出來碗或盤子就好
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推
11/07 01:22, , 13F
法規規定關頭不能加防腐劑 罐頭食品有好有壞 以微生物來
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說經過殺菌是最安全 以包材來說就要考慮塗層
11/07 01:22, 14F
推
02/28 09:54, , 15F
罐頭添加的磷酸鹽類會增加腎負擔與體內鈣磷平衡...其
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實蠻多食品都有
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