[問題] 花生醬要冷藏嗎？

看板Canned作者 (Loneliness in Taipei)時間10年前 (2014/01/14 20:18), 編輯推噓6(6推 0噓 1→)
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最近想買花生醬 不過買的時候發現有的牌子上面是標榜無防腐劑 但又說不用冷藏 只是說開封後要儘快食用完(所謂儘快是大概多快？) 一般到底需不需要冷藏呢？ 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.170.157.32
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建議開封後就要冷藏，以免變質。
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不用 會變硬 而且油脂會凝結成一層白色的
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比起單純的壞掉 更擔心黃麴毒素阿
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我也沒在冷藏的說，多年來吃掉很多罐了，沒事ˊˇˋ
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黃麴毒素不會馬上殺死妳啊，他就慢慢把你肝弄壞掉
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他還是目前已知最強大的致癌物質
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冰起來比較好
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