[好奇]罐頭加熱

看板Canned作者 (Jowettt)時間15年前 (2009/06/28 08:13), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
以前念書的時候為了省錢，會買一人份的小電鍋， 底下加熱大碗稀飯，上面加一盤子放一個魚罐頭， 加熱後的罐頭比較好吃，但現在想想直接加熱不知道會不會產生毒素?? 請教有人也這樣做過嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.167.126
推
06/28 09:11, , 1F
會怕就倒出來到碗公裡面加熱吧
06/28 09:11, 1F
推
06/28 23:23, , 2F
感覺很油ㄝ...
06/28 23:23, 2F
推
07/01 00:23, , 3F
罐頭加熱不會炸掉嗎？
07/01 00:23, 3F
→
07/01 09:46, , 4F
都已經是以前的事情了,現在擔心也沒有用了吧0.0
07/01 09:46, 4F
→
07/01 09:47, , 5F
給三樓,會炸掉的話,原PO就不會在這裡問有沒有毒素的問題了
07/01 09:47, 5F
推
07/01 15:05, , 6F
恩 罐頭的金屬應該不太耐熱 要加熱應該有先開洞吧
07/01 15:05, 6F
推
07/01 18:54, , 7F
罐頭商業滅菌的要求:121C、15分鐘，所以罐頭金屬很耐熱
07/01 18:54, 7F
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07/01 18:56, , 8F
罐身和罐蓋上的曲溝，則用來緩衝罐頭受熱時的體積膨脹
07/01 18:56, 8F
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07/01 18:57, , 9F
基本上在常壓下，加熱密封罐頭要爆炸還滿難的
07/01 18:57, 9F
推
07/02 11:46, , 10F
樓上專業 樓樓上就...
07/02 11:46, 10F
推
07/12 20:26, , 11F
沒開過的罐頭+微波試試(誤)
07/12 20:26, 11F
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