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討論串[閒聊] 食戟之靈 必雷
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這無法決定. 因為價格會牽涉到你要賣給誰的問題. 例如說秋選前八強起碼有三個（創真,塔克米還有黑木場)算是平價餐廳的廚師或者是老闆或者是負責人或者是像小惠那樣是開民宿(大概畢業後可能回家繼承家業?). 這種情況下價位不見得會很高. 題外話. 葉山對美作了話 我頗懷疑美作還能模仿的了葉山的料理嘛...
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借標題問個無關的. 追到秋選結束. 目前的題目都沒出現跟"錢" "價值"有關係的. 他們以後不都是要就業嗎?. 雖然顧客都是富貴人家 但也不是資金無限吧. 就算資金無限好了. 富貴人家也是會追求高價值的商品的. 我是覺得可以出個考題. 用現場準備的食材做出料理. 然後自己定價 讓評審來看有沒有那個價
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這出路已經很強大了.. 近年的料理漫畫也不乏這種產業形態與傳統廚師之間的價值觀激鬥,. 遠月也不乏像一色七席這類還沒畢業就有業界老闆搶著要的存在.. 只是因為上位畢業生個個都是廚師界的成功人士,. 才會覺得九席那種路線顯得卑微吧?. 九席差點就把幸平老家商店街的生意整個往死裡打了耶.. 更別說美作速
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