[閒聊] 拉麵就是要超硬對吧

看板C_Chat作者 (有什麼是越大越好)時間1月前 (2026/06/24 23:33), 編輯推噓26(28推 2噓 23→)
留言53則, 43人參與, 1月前最新討論串1/1
https://i.meee.com.tw/RjqiUiv.png
https://i.meee.com.tw/EcD4B7f.png
點拉麵的時候 選超硬應該是很常見的選擇吧？ 小弟我只要有得選硬度都會選最硬 雖然她點超硬是為了等它泡脹來吃 https://i.meee.com.tw/YF6vipn.png
但超硬本身就很好吃吧 拉麵硬派人應該比軟派人多吧....？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.205.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1782315210.A.055.html
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06/24 23:35, 1月前 , 1F
444
06/24 23:35, 1F
推
06/24 23:35, 1月前 , 2F
硬的會吃出麵粉味...
06/24 23:35, 2F
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06/24 23:36, 1月前 , 3F
拉麵四天王 這個時候的輝夜還滿好笑的
06/24 23:36, 3F
推
06/24 23:37, 1月前 , 4F
不對是要にんにく野菜背脂マシマシ、メン抜き
06/24 23:37, 4F
噓
06/24 23:37, 1月前 , 5F
的確吃下麵就是要選超硬
06/24 23:37, 5F
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06/24 23:41, 1月前 , 6F
台灣點最硬的給你也是正常偏硬吧 哪有會端超硬出來的
06/24 23:41, 6F
推
06/24 23:41, 1月前 , 7F
吃沾麵
06/24 23:41, 7F
推
06/24 23:45, 1月前 , 8F
台灣端日本版超硬出來 一定會被靠盃沒熟
06/24 23:45, 8F
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06/24 23:46, 1月前 , 9F
台灣我是都點最硬沒錯 日本超硬是真的很像沒煮過= =
06/24 23:46, 9F
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06/24 23:49, 1月前 , 10F
4，不選超硬吃的時候都軟趴趴了
06/24 23:49, 10F
推
06/24 23:52, 1月前 , 11F
日本超硬有個稱呼叫鐵絲，就真的過滾水一下就拿起來，很硬
06/24 23:52, 11F
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06/24 23:52, 1月前 , 12F
這部在交往前都還不錯，交往後沒東西畫只好跑主線收尾，就很
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06/24 23:53, 1月前 , 13F
難看了
06/24 23:53, 13F
推
06/24 23:56, 1月前 , 14F
硬的好吃～就跟義大利麵要al dente一樣
06/24 23:56, 14F
噓
06/24 23:58, 1月前 , 15F
4 不煮直接生吃最對味
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06/24 23:59, 1月前 , 16F
嘎崩脆
06/24 23:59, 16F
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06/25 00:03, 1月前 , 17F
能選的話我都選第二硬的
06/25 00:03, 17F
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06/25 00:14, 1月前 , 18F
我也喜歡硬的
06/25 00:14, 18F
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06/25 00:15, 1月前 , 19F
拉麵文，這篇爆文預定
06/25 00:15, 19F
推
06/25 00:35, 1月前 , 20F
這裡只剩我吃軟的嗎
06/25 00:35, 20F
推
06/25 00:41, 1月前 , 21F
超硬會有個問題，就是麵粉味太強，所以硬是比較好的選擇
06/25 00:41, 21F
推
06/25 00:43, 1月前 , 22F
是 要硬
06/25 00:43, 22F
推
06/25 01:02, 1月前 , 23F
看店家，忘了哪一家點超硬是下水7秒
06/25 01:02, 23F
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06/25 01:12, 1月前 , 24F
硬才爽
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推
06/25 01:30, 1月前 , 25F
沒煮過的麵是軟的 曾經台灣店員給我吃過
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06/25 01:30, 1月前 , 26F
拍歇比較喜歡偏軟 硬的不知道在吃什麼
06/25 01:30, 26F
推
06/25 01:33, 1月前 , 27F
有機會吃時，我都選第二硬的，若是普通就選最硬
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06/25 01:33, 1月前 , 28F
因為怕燙，通常會吃比別人久
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06/25 01:33, 1月前 , 29F
而且麵的口感變化確實感覺得到那麼一丁點，還不錯
06/25 01:33, 29F
推
06/25 04:08, 1月前 , 30F
不要小看日本拉麵的奇葩文化，超級硬、超級油、超級
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06/25 04:08, 1月前 , 31F
鹹等等都有，是超越正常食物範疇的那種「超級」；客
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06/25 04:08, 1月前 , 32F
群也不是真的覺得好吃，是在朋友前吃完證明氣概的對
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06/25 04:08, 1月前 , 33F
尬文化。台灣什麼惡搞披薩差遠了，至少還是食物味。
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推
06/25 04:41, 1月前 , 34F
超硬的意思是很有嚼勁像刀削麵那樣嗎？不常吃拉麵
06/25 04:41, 34F
推
06/25 05:10, 1月前 , 35F
好吃的我會用口感紮實形容 咬下去很過癮
06/25 05:10, 35F
推
06/25 06:24, 1月前 , 36F
拉麵就是要吃硬的，才爽
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06/25 06:28, 1月前 , 37F
鋼絲細麵 吃起來有芯的 齒切感
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推
06/25 06:40, 1月前 , 38F
過水把粉去掉才是老饕吃法
06/25 06:40, 38F
推
06/25 07:15, 1月前 , 39F
這邊的超硬只是第三硬而已 上面還有鐵絲跟落粉兩種
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推
06/25 07:18, 1月前 , 40F
只有超級辣是其實沒那麼辣嗎？(X
06/25 07:18, 40F
推
06/25 07:52, 1月前 , 41F
硬麵才好吃
06/25 07:52, 41F
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06/25 08:02, 1月前 , 42F
選硬麵竟然是跟風嗎 還有這種說法
06/25 08:02, 42F
推
06/25 08:24, 1月前 , 43F
麵條不煮就是硬的
06/25 08:24, 43F
推
06/25 08:46, 1月前 , 44F
到底義大利麵也是麵芯不會完全煮軟 麵吃硬一點有嚼
06/25 08:46, 44F
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06/25 08:46, 1月前 , 45F
勁一點就是人類的正解
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06/25 08:46, 1月前 , 46F
*道地
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推
06/25 08:56, 1月前 , 47F
日本超硬 叫粉落 就是下水燙一下把粉去掉就給你 確實沒熟
06/25 08:56, 47F
推
06/25 08:58, 1月前 , 48F
愛吃超沒熟透的就自己吃 到處說我吃法才正宗 你們不懂吃很解
06/25 08:58, 48F
推
06/25 09:16, 1月前 , 49F
拉麵四天王是全劇最有梗的橋段
06/25 09:16, 49F
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06/25 10:04, 1月前 , 50F
......太硬（派）了吧
06/25 10:04, 50F
推
06/25 12:15, 1月前 , 51F
大致上很多是跟風沒錯，有蠻多名店店主討論過
06/25 12:15, 51F
推
06/25 12:31, 1月前 , 52F
有麵心最好吃，麵條整根軟的就過熟了
06/25 12:31, 52F
推
06/27 14:05, 1月前 , 53F
好吃
06/27 14:05, 53F
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