[牡丹] 把烤過的河豚鰭拿去泡酒真的好喝嗎？

看板C_Chat作者 ( miku我婆)時間7小時前 (2026/06/20 17:56), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 8人參與, 6小時前最新討論串1/1
日本有河豚鰭酒。 查了一下說 河豚鰭酒是將烤到香氣四溢、呈狐狸色的河豚魚鰭，浸入熱騰騰的日本酒（熱燗）中，萃取 出鮮味與風味的飲用方式，也是日本引以為傲的傳統喝法。 主要在寒冷季節裡，作為料亭或居酒屋中深受喜愛的頂級日本酒享用。 https://i.imgur.com/sXVmhFz.jpeg
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06/20 17:57, 7小時前 , 1F
就是鰭酒啊
06/20 17:57, 1F
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06/20 18:02, 7小時前 , 2F
那東西跟魚眼睛是同樣道理嗎
06/20 18:02, 2F
推
06/20 18:05, 7小時前 , 3F
跟日本酒加高湯一樣道理
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推
06/20 18:05, 7小時前 , 4F
看你能不能接受魚跟酒味混一起 我是沒很喜歡 你去吃河豚
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06/20 18:05, 7小時前 , 5F
就有可以點了
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06/20 18:07, 7小時前 , 6F
好喝，上次去山陰山陽狂喝，還買回來喝
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06/20 18:08, 7小時前 , 7F
用的酒精米度不能太高，本釀造比較適合，最多到吟釀
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06/20 18:15, 7小時前 , 8F
台灣一堆魚湯也會加米酒
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06/20 18:25, 6小時前 , 9F
聽起來滿噁的 酒味魚湯和魚味酒是兩回事吧= =
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推
06/20 18:26, 6小時前 , 10F
好喝 超香 超補
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06/20 18:27, 6小時前 , 11F
因為烤過的河豚完全沒有魚腥味 應該說河豚基本上沒有
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06/20 18:27, 6小時前 , 12F
魚腥味
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06/20 18:28, 6小時前 , 13F
但因為是用燒酒點火燒 度數不低 適合冬天吃河豚餐搭配
06/20 18:28, 13F
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