[閒聊] 生牛奶真的會好喝嗎？

看板C_Chat作者 (德意志國防貓)時間6月前 (2023/10/30 11:28), 編輯推噓62(63推 1噓 80→)
留言144則, 79人參與, 6月前最新討論串1/1
乳蹄 指的是未經過殺菌等處理 剛從乳牛身上擠出的生乳 「銀之匙」有一幕提到 剛擠出的牛奶真的很好喝 但是按規定生乳是不能直接販售的 https://i.imgur.com/h2pjnoB.jpg
醜話說在前頭，還想偷喝的話我可不負責 https://i.imgur.com/3DIPNJY.jpg
八軒忍不住還是去偷喝了 https://i.imgur.com/WbLYntN.jpg
好喝到五體投地！ https://i.imgur.com/YnBtthQ.jpg
一般人應該沒什麼機會喝到生乳吧？ 根據人類母乳的經驗談 有一說是其實母乳並不好喝 現擠的牛奶真的十分美味嗎？ 我很好奇☺ -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
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10/30 11:29, 6月前 , 1F
牛的飲食也有差吧 很多人都覺得北海道牛奶特別好喝
10/30 11:29, 1F
推
10/30 11:30, 6月前 , 2F
甜很多，比外面好喝是真的
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推
10/30 11:31, 6月前 , 3F
沒殺菌過你要確定，而且牛奶會因為季節環境之類因素味
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10/30 11:31, 6月前 , 4F
道會不一樣，別人的好喝不一定你就能接受
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推
10/30 11:32, 6月前 , 5F
百姓貴族漫畫也要看.牛奶講白了也是一種分泌物.味道會跟
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10/30 11:33, 6月前 , 6F
食用了什麼東西連動.乳牛當然就是給牠吃為了讓牛奶更好
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10/30 11:33, 6月前 , 7F
喝而調整過的飼料啊..
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10/30 11:33, 6月前 , 8F
喝過一次，比一般牛奶更加回甘，確實不太一樣
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推
10/30 11:35, 6月前 , 9F
要確定欸 如果乳牛身體不好會有血乳狀況產生
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推
10/30 11:35, 6月前 , 10F
好不好喝不確定，但是牛媽在百姓貴族有說：自己老公本來
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10/30 11:35, 6月前 , 11F
不喝牛奶的，好像是類似乳糖不耐症，但是生牛奶可以（但也
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10/30 11:35, 6月前 , 12F
有補充，真的還是不行的話還是不建議飲用）
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推
10/30 11:36, 6月前 , 13F
在日本喝過！真的超超超好喝
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10/30 11:36, 6月前 , 14F
完全可以為了喝一杯再去一次！
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10/30 11:36, 6月前 , 15F
所以是真的好喝？會讓人想試試看耶
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10/30 11:36, 6月前 , 16F
無殺菌牛乳還是買的到，但不好入手，價錢也高不少
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推
10/30 11:38, 6月前 , 17F
味道真的不一樣，不過除了風險外臺灣人普遍習慣特定
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10/30 11:38, 6月前 , 18F
殺菌處理產生的味道，所以不一定會覺得好喝
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推
10/30 11:39, 6月前 , 19F
牛媽有老公!?
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推
10/30 11:39, 6月前 , 20F
應該這麼說，有自信讓你去喝無殺菌牛乳的地方高機率會
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10/30 11:39, 6月前 , 21F
讓你喝到好喝的
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10/30 11:40, 6月前 , 22F
牛媽結婚很久了耶 不是還說生小孩都沒休刊嗎?
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10/30 11:40, 6月前 , 23F
就跟剛釣到魚就生吃一樣 這種美味是有風險的
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推
10/30 11:41, 6月前 , 24F
咱高中老師說住德國的時候在鄉下地區喝過，爆幹好喝，
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10/30 11:41, 6月前 , 25F
跟台灣保久乳完全不一樣。
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10/30 11:44, 6月前 , 26F
這個美味大挑戰有提過，牛奶也有鮮度落差
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推
10/30 11:45, 6月前 , 27F
沒習慣的人喝了會拉肚子吧
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10/30 11:45, 6月前 , 28F
而且市面上的鮮奶，經過殺菌等流程，單論味道是直接降等
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10/30 11:45, 6月前 , 29F
有生喝過一次 但小弟我也發現我有乳糖不耐症 爆拉兩天
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推
10/30 11:45, 6月前 , 30F
別說完全的生乳,用低溫殺菌的味道就有差了
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10/30 11:45, 6月前 , 31F
不過為了穩定販售那些步驟是必須的
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10/30 11:46, 6月前 , 32F
現擠的不敢說生菌有多少 但只要夠新鮮還是不至於拉肚子
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10/30 11:46, 6月前 , 33F
但是提醒一下，生牛乳沒經過殺菌，有些人喝了是會不太習慣
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10/30 11:47, 6月前 , 34F
的，而且據說根據牛隻，會有腥羶味
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推
10/30 11:47, 6月前 , 35F
其實牛乳生乳不是有沒有煮過的差別 市售牛乳要經過油
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10/30 11:47, 6月前 , 36F
脂分離 再依照脫脂~全脂規範的乳脂比率重新加入 做均
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10/30 11:47, 6月前 , 37F
質化跟殺菌才會販賣
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10/30 11:48, 6月前 , 38F
日本有些牌子的是有乳糖不耐也能喝的 但就是比較貴
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10/30 11:48, 6月前 , 39F
美味大挑戰還有講到，現做奶油的味道差距可以用生魚片比喻
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還有 65 則推文
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10/30 12:54, 6月前 , 105F
你所謂的「奶味」其實就是牛奶加熱後會出現的味道
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10/30 12:54, 6月前 , 106F
牛奶他媽油爆，不管哪牌都像牛奶加奶油的味道
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10/30 12:55, 6月前 , 107F
以前學校有養牛喝過，一次爆拉一次沒事
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推
10/30 12:56, 6月前 , 108F
生菌數除了環境飼養方法跟飼料之外就是運氣了
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10/30 12:57, 6月前 , 109F
說真的每個國家的牛奶本身就會因為氣候飲食及飼養
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10/30 12:57, 6月前 , 110F
方式的關係不一樣 直接比較不太準
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10/30 12:58, 6月前 , 111F
喝過，直接拉肚子，未過濾的油脂很多
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推
10/30 13:00, 6月前 , 112F
飲食習慣不一樣就先當不好吃就好 真的合台灣人口味你就
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10/30 13:00, 6月前 , 113F
會在貨架上看到
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推
10/30 13:03, 6月前 , 114F
喝過現擠馬上殺菌的，好喝
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推
10/30 13:03, 6月前 , 115F
低溫殺菌的就很好喝了吧
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10/30 13:03, 6月前 , 116F
剛擠出來的跟尿一樣都無菌,除非本體本身就有病
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推
10/30 13:08, 6月前 , 117F
幾間牧場都喝過 主要是味道不統一然後甜一點
10/30 13:08, 117F
推
10/30 13:18, 6月前 , 118F
生乳不可能出現在貨架上吧 沒殺菌風險太大
10/30 13:18, 118F
推
10/30 13:24, 6月前 , 119F
想いやリ生乳 日本這款是無殺菌的
10/30 13:24, 119F
推
10/30 13:25, 6月前 , 120F
剛擠出來也不絕對是無菌，部分密集型農業，乳牛被擠到乳
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10/30 13:25, 6月前 , 121F
房發炎時，擠出來的牛乳就會混進膿之類的東西……
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10/30 13:28, 6月前 , 122F
問題好像就在有病的跟正常的混合，在標準內還是會收，但
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10/30 13:28, 6月前 , 123F
你不可能不經過消毒（以市面販賣來說），認識的農家健康
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10/30 13:28, 6月前 , 124F
的牛風險相對小
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推
10/30 13:33, 6月前 , 125F
好喝到八軒忘記蓋蓋子，有機會我也想試試
10/30 13:33, 125F
推
10/30 13:37, 6月前 , 126F
沒殺菌，很容易拉肚子
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10/30 13:39, 6月前 , 127F
喝85度的就不錯了，60度的真的要有錢xdd
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10/30 13:49, 6月前 , 128F
美國牛奶跟台灣牛奶味道不同，台灣牛奶有很人工的奶粉
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10/30 13:49, 6月前 , 129F
味，美國的真的像水
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推
10/30 13:54, 6月前 , 130F
去找長時間低溫殺菌（LTLT）的喝就知道，加熱殺菌方式不
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10/30 13:54, 6月前 , 131F
同也會有影響
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推
10/30 14:01, 6月前 , 132F
台灣人比較喜歡梅納反應的"奶味"但對美國人就是奶臭味
10/30 14:01, 132F
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10/30 14:01, 6月前 , 133F
所以殺菌和均質的方法不一樣
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推
10/30 14:07, 6月前 , 134F
好喝
10/30 14:07, 134F
推
10/30 14:24, 6月前 , 135F
LTLT在日本也有分成持續式跟連續式 不過差別我就不知道了
10/30 14:24, 135F
推
10/30 14:27, 6月前 , 136F
不過最近還有一些高溫殺菌法(UHT)的革新 能夠減少蛋白質變
10/30 14:27, 136F
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10/30 14:27, 6月前 , 137F
讓味道喝起來更能保留生乳原味 不過都一樣 就是貴
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推
10/30 14:44, 6月前 , 138F
我覺得我腸胃承受不住
10/30 14:44, 138F
推
10/30 14:57, 6月前 , 139F
北海道的是真的不錯
10/30 14:57, 139F
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10/30 15:03, 6月前 , 140F
我喝過一次 非常稀 跟樓上說的都不一樣
10/30 15:03, 140F
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10/30 15:12, 6月前 , 141F
有喝過現擠 然後煮沸的 確實還不錯
10/30 15:12, 141F
推
10/30 15:15, 6月前 , 142F
我也超想試試看的
10/30 15:15, 142F
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10/30 23:52, 6月前 , 143F
喝過一次，差很多，一堆工法之後牛奶本來的風味都不見了
10/30 23:52, 143F
推
10/31 02:11, 6月前 , 144F
4 但也伴隨一定風險 跟現場海釣水產一樣
10/31 02:11, 144F
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