Re: [Holo] Ame: 為什麼美國不也以米為主食已回收

看板C_Chat作者 (法號失智)時間2年前 (2023/10/27 03:33), 2年前編輯推噓24(24推 0噓 28→)
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底下有人在提吃麵包比吃米飯更容易的糖尿病 但其實這點並不一定 如果你說得麵包是指 使用大量調味料/快速酵母/油/鹽/糖 製作的白麵包/日式麵包等 追求柔軟 鬆軟 奶油香的麵包 那升糖指數的確是大於白飯的 但如果說的麵包是指 如黑麥麵包 裸麥麵包 酸種麵包等 幾乎純粹是 麵粉+水所製成的正統歐式麵包 以追求口感 小麥黑麥本身 或 發酵香氣的麵包 那升糖指數是低於白飯的 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.89.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1698348793.A.3AE.html
推
10/27 03:41, 2年前 , 1F
好好吃捏
10/27 03:41, 1F
推
10/27 03:45, 2年前 , 2F
但歐式麵包例如德國人的早餐還會加果醬、蜂蜜、乳酪、
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10/27 03:45, 2年前 , 3F
香腸、火腿之類的，整體來說還是超肥
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推
10/27 03:45, 2年前 , 4F
另外其實升糖指數蠻看個人的，像史考特他披薩GI值還比較低
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10/27 03:45, 2年前 , 5F
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10/27 03:47, 2年前 , 6F
歐美的麵包也有一堆很油加工一堆的好嗎？
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推
10/27 03:56, 2年前 , 7F
穿越回兩三百年前吃黑麵包比較健康
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10/27 03:57, 2年前 , 8F
前提是你要吃得下口
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10/27 04:50, 2年前 , 9F
話說跟吃麵比如何，相比米飯我更喜歡吃麵
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10/27 04:59, 2年前 , 10F
麵一樣是精緻澱粉，一定比米飯更不健康，我也愛吃麵，
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10/27 04:59, 2年前 , 11F
但其他時候就是盡量減少碳水，或者偶爾用燕麥當主食，
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10/27 04:59, 2年前 , 12F
蒟蒻絲跟豆腐也很不錯，然後飲料幾乎只喝水跟無糖豆漿
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推
10/27 06:01, 2年前 , 13F
用不著扯到兩三百年前，光是30年前這種文明病就已經有
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10/27 06:01, 2年前 , 14F
明顯分界線
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推
10/27 06:18, 2年前 , 15F
會不會跟調理方式有關？如果你吃的是中古世紀那種雜糧
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10/27 06:18, 2年前 , 16F
麵包的話...要生病應該很難
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推
10/27 06:23, 2年前 , 17F
歐式硬殼麵包通常不會放油 會干擾發酵
10/27 06:23, 17F
推
10/27 06:45, 2年前 , 18F
就是調理方式跟入口方式的差異沒錯，反正越精緻越多糖油
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10/27 06:45, 2年前 , 19F
的越容易造成疾病
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10/27 07:14, 2年前 , 20F
要最安全還是迴避糖 再不行就澱粉
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10/27 07:51, 2年前 , 21F
說偶包
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10/27 07:52, 2年前 , 22F
說歐包會配奶油什麼的 難道你會只吃白飯不配個什麼？
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10/27 07:53, 2年前 , 23F
手滑就按到發送了…..
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推
10/27 07:54, 2年前 , 24F
對啊 你白飯不配東西吃喔 亂扯欸
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10/27 07:57, 2年前 , 25F
人家麵包配菜配湯吃 和吃白飯配菜配湯差不多啦 生菜不油但淋
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10/27 07:57, 2年前 , 26F
沙拉醬 小菜不油但是麵包塗奶油 人類吃的東西差不太多
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10/27 07:58, 2年前 , 27F
只是你是熱炒還是冷的淋上去 還是攝取澱粉蛋白質脂肪
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10/27 07:59, 2年前 , 28F
煎個牛排很油堪比用油炒東方菜餚 還有全世界都喜歡炸雞etc
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推
10/27 08:14, 2年前 , 29F
喜歡歐洲那種不甜的麵包 屌打台式麵包
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硬殼歐包真的超讚 配橄欖油 酒醋 大蒜就超爽
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10/27 08:22, 2年前 , 30F
喜歡吃剛烤好的法國麵包,真的香
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10/27 08:24, 2年前 , 31F
台灣沒有真正的全麥或是穀物麵包啦，真的全麥根本硬到你吃
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有啦 只是很小眾
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10/27 08:24, 2年前 , 32F
不下去
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10/27 08:25, 2年前 , 33F
只要是鬆軟有口感又香的麵包都是加了油、糖那些..
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10/27 08:26, 2年前 , 34F
所以為了減脂或健康第一個要戒的就是麵包
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10/27 08:52, 2年前 , 35F
鬆軟有奶香的麵包就是恐怖的油糖混合物
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10/27 08:52, 2年前 , 36F
減肥的最禁忌物品之一
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10/27 08:54, 2年前 , 37F
嫌沒味道的可以去全聯買個菜心來配
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10/27 09:03, 2年前 , 38F
健康的麵包都吃不下去啊…..
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10/27 09:09, 2年前 , 39F
黑麵包vs糙米 我選擇糙米 至少糙米現在那種很貴的電子鍋
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10/27 09:09, 2年前 , 40F
都能做的很好吃
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10/27 09:18, 2年前 , 41F
在德國吃過有加奶油的麵包只有可頌 但德國人不認為那
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10/27 09:18, 2年前 , 42F
是麵包 普通的麵包都超硬可以當武器把人砸的頭破血流
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德國人：吐司不能算麵包
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10/27 09:24, 2年前 , 43F
麵包算加工食品 比較不健康吧
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推
10/27 09:38, 2年前 , 44F
你拿那種麵包當然對比糙米飯阿 為啥都拿不同等級的東西比
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10/27 09:51, 2年前 , 45F
健康但不好吃
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10/27 09:56, 2年前 , 46F
那饅頭呢
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10/27 10:01, 2年前 , 47F
你拿黑麥裸麥來跟白飯比就不公道了 跟糙米麥芽米十穀米比吧
10/27 10:01, 47F
推
10/27 10:08, 2年前 , 48F
糙米好吃啊
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10/27 10:13, 2年前 , 49F
糙米費工去煮的話味道不差啦
10/27 10:13, 49F
推
10/27 10:42, 2年前 , 50F
那種會出現在遺跡的麵包比現代精緻麵包健康多了
10/27 10:42, 50F
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10/27 11:03, 2年前 , 51F
黑麵包跟糙米 我選糙米
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10/27 11:04, 2年前 , 52F
不過我本來就比較喜歡糙米勝過白飯
10/27 11:04, 52F
※ 編輯: ap926044 (27.53.89.66 臺灣), 10/27/2023 12:42:33
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