Re: [Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂

看板C_Chat作者 (petohtalrayn)時間1年前 (2022/08/11 14:00), 1年前編輯推噓21(22推 1噓 40→)
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聽說回文可以不用點 https://pansci.asia/archives/175676 https://pansci.asia/archives/175912 雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說 吃蟲聽起來很超乎常識 但是在東南亞其實吃蟲是很正常的事情 而且吃蟲也有助於解決糧食危機 養成一公斤雞肉需要 2.5 公斤飼料； 豬肉要 5 公斤；牛肉則要 10 公斤， 而一公斤的可食活蟋蟀，只要 1.7 公斤飼料 如果不喜歡吃蟲，至少改吃雞肉或兔肉這種換肉率極高的小生物 牛跟豬其實換肉率都不是很高 要吃昆蟲目前比較大的阻礙是衛生管理的問題 要如何確保吃下去的昆蟲是乾淨無病菌的本身是一大挑戰 （不過這點其實我是覺得有點可笑啦 牛肉跟豬肉生吃會有絛蟲、旋毛蟲等寄生蟲問題，大家還不是照吃 衛生當然很重要，但不需要到矯枉過正，只要經過處理後能安全食用就好） 回歸Vtuber 哈洽馬在這方面算是很勇於嘗試，我覺得很厲害 雖然當初有點是以蜘蛛的獵奇性為賣點就是了 但可以讓更多人認知到食蟲的可行性我覺得也是一樁好事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.25.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1660197629.A.F6C.html
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不想吃~
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推
08/11 14:03, 1年前 , 2F
有些蟲本來就也不錯吃, 只是外型要處理一下
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推
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目前市場沒普及，蟲類食品單價是正常食品的好幾倍，
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即使養殖成本極低，但是市場沒普及起來價格就是高攀
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不起，一隻拇指大的炸蟬要80台，目前完全是有錢人才
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吃得起
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人類吃蟲也是刻在基因裡, 只是後面畜牧農業食物來源多,
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08/11 14:05, 1年前 , 8F
其實就是外型跟不習慣的問題
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不然蟲好取得好養蛋白質又高, 優質肉類
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就像外國人看到我們吃血豆腐還有血糕一樣
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蟋蟀蝗蟲之類的常常變炸物的樣子
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用炸的還能有寄生蟲也是很耐
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我直接吃飼料
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兔肉的問題在兔本
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為何吃肉不吃蟲？ 當然是因為肉比蟲好吃啊
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08/11 14:13, 1年前 , 16F
現在又不是以前那種缺乏食物的時期 好吃>>>換肉率
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推
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日本有吧 只是多半是山區的習慣
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然後回歸vtuber 這是2萬
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人訂閱紀念的食蟲大會
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兔兔可愛為什麼要吃兔兔
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印象中，幾年前在夜市還蠻常看到炸蟋蟀的！有點像鹹叔
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蝦，還不錯，但是不便宜…後來好像也不流行了
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08/11 14:24, 1年前 , 23F
除非餓到沒其他東西吃不然我才不想吃蟲
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08/11 14:25, 1年前 , 24F
吃蟲就只是一個噱頭 不管你講得多正常多高cp
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08/11 14:26, 1年前 , 25F
事實就是沒多少人會去吃...
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文內有舉例，當初生魚片也是把西方人嚇死 但現在基本上已經廣泛接受這種吃法了 完全是文化接受度的問題而已 從高級料理開始端出昆蟲，然後漸漸平民化，這完全是有可能的事情
推
08/11 14:26, 1年前 , 26F
臺灣南部有炸蟋蟀
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※ 編輯: kuoyipong (61.64.25.104 臺灣), 08/11/2022 14:29:28
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08/11 14:33, 1年前 , 27F
賣的比雞肉便宜我也不考慮 現在炸雞排都要100塊了
08/11 14:33, 27F
最好的反例其實是蝦蟹，本質上就是活在海裡的昆蟲（節肢動物） 大家吃蝦吃蟹吃的很爽，但昆蟲就無法接受 人先天雙標不是不能理解就是了，只是還是很可笑 ※ 編輯: kuoyipong (61.64.25.104 臺灣), 08/11/2022 14:34:57
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08/11 14:34, 1年前 , 28F
炸雞排100根本不是常態價錢好嗎
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08/11 14:35, 1年前 , 29F
真要推廣大概需要做些加工，不要老是拿原型給人看，做
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08/11 14:35, 1年前 , 30F
成肉丸肉排之類的樣子不知道可不可行。
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推
08/11 14:38, 1年前 , 31F
對阿 是接受度問題
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08/11 14:38, 1年前 , 32F
習慣成自然
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08/11 14:41, 1年前 , 33F
適合蟲的調理方式少 不然就得磨粉混搭 這是吃蟲的硬傷
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08/11 14:41, 1年前 , 34F
炸雞排的價錢就是50加上店面的名氣
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08/11 14:41, 1年前 , 35F
肉丸是怎樣？第一個想到的是蟻王欸
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08/11 14:42, 1年前 , 36F
誰跟你說蟲就難吃的, 是飲食習慣沒吃以後沒人開發而已
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08/11 14:42, 1年前 , 37F
炸蟋蟀很好吃 節肢動物炸過的外殼香氣很棒
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08/11 14:42, 1年前 , 38F
你現在覺得好吃的雞豬牛肉也是人類配種幾千年才有的, 春
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08/11 14:43, 1年前 , 39F
秋時螞蟻做的肉醬還是賜給大臣的美食咧
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08/11 14:44, 1年前 , 40F
我認同要改變外型讓蟲料理不那麼嚇人, 不然你要找到跟蝦
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08/11 14:44, 1年前 , 41F
蟹一樣鮮美的肉源或料理法現代人肯定是能辦到啦
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08/11 14:45, 1年前 , 42F
無花果小蜂 胭脂蟲
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08/11 14:46, 1年前 , 43F
蝦蟹和蟲的內部質地應該差蠻多的吧
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08/11 14:47, 1年前 , 44F
生魚片的譬喻蠻好的, 其實就是努力去吃並開發口味賣相,
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08/11 14:47, 1年前 , 45F
幾百年以前鮪魚是豬飼料, 海膽沒人要撈上來就丟, 現在你
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08/11 14:47, 1年前 , 46F
不砸錢還真吃不到, 就是飲食習慣跟開發而已
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噓
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...基本上沒有雙標問題，人就是能辨識那是不一樣的東西
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08/11 14:53, 1年前 , 48F
至於恐懼這種東西，就後天學習的，跟怕蟑螂一樣= =
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08/11 14:59, 1年前 , 49F
海膽基本上不適合作為主食，你的目標是可替代的主食
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推
08/11 15:06, 1年前 , 50F
蜜蜂很好吃欸 根本蝦味鮮
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08/11 15:31, 1年前 , 51F
真的覺得蟲料理很有開發潛力的去投資看看就知道了
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說破嘴也沒人要吃
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事實上有興趣的人很多
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08/11 15:47, 1年前 , 54F
賣便宜點 然後再根據味道考慮看看
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投資是還好，行銷才是問題，賣相有點難搞
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08/11 15:52, 1年前 , 56F
舉例你賣個螞蟻，你不能像法環那樣放大螞蟻放在廣告上
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08/11 16:14, 1年前 , 57F
跟蝦子一樣啊，外國人看我們吃沒剝殼的蝦子就會嚇到
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08/11 16:22, 1年前 , 58F
以前看節目介紹，歐、美餐廳有賣，像蟑螂，有數種風味。
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08/11 16:24, 1年前 , 59F
賣養殖蝸牛的餐廳，好像是會員制，開在河邊的樣子。
08/11 16:24, 59F
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08/11 17:56, 1年前 , 60F
蟲的調理方式太少，通常都是拿來炸或炒，很難普及
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08/11 18:40, 1年前 , 61F
這樣說來侏羅紀世界蝗蟲是在解決糧食危機？
08/11 18:40, 61F
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08/11 19:37, 1年前 , 62F
恰馬不是不能吃雞蛋才吃蟲攝取蛋白質嗎
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08/12 07:18, 1年前 , 63F
外型處理過我就可以
08/12 07:18, 63F
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