Re: [閒聊] 中華一番 極 109 這個發展不太妙

看板C_Chat作者 (蒼夜歌)時間1年前 (2022/05/20 10:10), 編輯推噓16(16推 0噓 6→)
留言22則, 15人參與, 1年前最新討論串2/2 (看更多)
吐槽一下。 https://i.imgur.com/tmpspp1.png
揚州在古代確實有炒飯料理知名，據傳叫「碎金飯」，也就是蛋炒飯， 相傳是楊素愛吃的美食，也確實上海跟揚州有地緣關係。 https://i.imgur.com/cVcllfR.png
但那碎金飯應該是單純的蛋炒飯，而不是什錦炒飯， 現在的揚州炒飯應該是清朝中後期在廣州創作的，所以才會加入叉燒與海鮮， 但在廣州不知道為啥，加入大量蝦仁跟叉燒的料理都要冠以揚州之名 （大概跟蒙古烤肉、泰國月亮蝦餅一個邏輯……）。 -- https://i.imgur.com/OeEqjJd.jpg
https://i.imgur.com/sNzpz8q.jpg
https://i.imgur.com/qkbJjKO.jpg
https://i.imgur.com/orpfiMO.jpg
https://i.imgur.com/k2RONTd.jpg
https://i.imgur.com/FAYRFFk.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.140.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1653012604.A.352.html
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05/20 10:14, 1年前 , 1F
沒差啦 解師傅他們都能拿金華火腿打成絞肉做燒賣了
05/20 10:14, 1F
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05/20 10:18, 1年前 , 2F
金華火腿在浙江其實還算近，至於能把那玩意打成絞肉我
05/20 10:18, 2F
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05/20 10:18, 1年前 , 3F
不敢質疑。
05/20 10:18, 3F
推
05/20 10:19, 1年前 , 4F
名古屋的台灣料理也根本不是台灣的作法啊XD
05/20 10:19, 4F
推
05/20 10:21, 1年前 , 5F
金華火腿打成絞肉根本暴殄天物
05/20 10:21, 5F
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05/20 10:23, 1年前 , 6F
不管他暴不暴殄天物，能把那種玩意打成絞肉我先閉嘴再
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05/20 10:23, 1年前 , 7F
說。
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推
05/20 10:24, 1年前 , 8F
乃哥：反正是陽泉出的錢
05/20 10:24, 8F
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05/20 10:39, 1年前 , 9F
嘿蛋炒飯
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推
05/20 10:52, 1年前 , 10F
就紹安做的炒飯
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推
05/20 11:10, 1年前 , 11F
材料陽泉出，當然用最頂的，更何況有看到他的黑棒棒？
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推
05/20 11:10, 1年前 , 12F
金華火腿可以拿來打死人的 打成絞肉是..牛魔刀?
05/20 11:10, 12F
推
05/20 11:16, 1年前 , 13F
記得是用金華豬打成絞肉 不是用金華火腿打成絞肉
05/20 11:16, 13F
推
05/20 11:18, 1年前 , 14F
使用金華火腿把豬腿肉打成絞肉 (O)
05/20 11:18, 14F
推
05/20 11:48, 1年前 , 15F
名古屋台灣料理：
05/20 11:48, 15F
推
05/20 12:12, 1年前 , 16F
金華火腿做的燒賣 應該又硬又乾又鹹
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推
05/20 12:13, 1年前 , 17F
動畫是用金華豬肉，不是火腿
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推
05/20 12:17, 1年前 , 18F
反正大宇宙燒賣也是噁到不行
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推
05/20 12:27, 1年前 , 19F
金華火腿不是硬度四還五
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推
05/20 14:47, 1年前 , 20F
是金華火腿沒錯，四郎有說
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推
05/20 16:06, 1年前 , 21F
四郎是說金華豬是金華火腿的原料
05/20 16:06, 21F
推
05/20 16:12, 1年前 , 22F
但查一下中配好像真的說成金華火腿
05/20 16:12, 22F
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