[討論] 李嚴的炸尾鳳蝦會有多好吃?

看板C_Chat作者時間2年前 (2022/01/17 22:31), 2年前編輯推噓19(19012)
留言31則, 25人參與, 2年前最新討論串1/1
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「你給我注意聽好! 我的料理是炸鳳尾蝦,就是蝦子裹碎核果去炸的,將核果搗碎後裹在蝦肉上,油炸成為金 黃色,不但要考慮核果跟蝦肉的比例,高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的。鮮脆 可口的核果外衣,經油炸之後,其香味立即倍增,堪稱人間第一美味,搭配特製醬汁來食 用,味道更是妙不可言。」 李嚴吹成這樣,人間第一美味,就只有小當家在那邊耍白爛。 這個炸鳳尾蝦究竟有多好吃啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.197.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1642429880.A.33B.html

01/17 22:32, 2年前 , 1F
樓下舔完五樓懶覺後會講啥
01/17 22:32, 1F

01/17 22:32, 2年前 , 2F
※ 編輯: FunXin (61.224.197.63 臺灣), 01/17/2022 22:33:22

01/17 22:33, 2年前 , 3F
小當家有黨證,不吃也不會被炎上
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01/17 22:33, 2年前 , 4F
開圖偽物
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01/17 22:34, 2年前 , 5F
炸物只需要一點點胡椒鹽,加醬汁根本來亂的
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01/17 22:35, 2年前 , 6F
旁邊擺的水果擠一擠就好了 加什麼醬汁
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01/17 22:36, 2年前 , 7F
炸薯條不算炸物嗎
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01/17 22:36, 2年前 , 8F
之前台灣有廠商合作做出來賣
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01/17 22:36, 2年前 , 9F
旁邊都放檸檬了 說檸檬汁就是醬汁不就過了
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01/17 22:37, 2年前 , 10F
有時間雕花沒時間弄醬汁
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01/17 22:38, 2年前 , 11F
小當家的比較好吃,核果根本沒有加分。= =
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01/17 22:43, 2年前 , 12F
誰叫李嚴在那邊假會 弄罐東泉辣椒醬就好了
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01/17 22:53, 2年前 , 13F
小當家內心OS都說完美了,再加上醬汁還得了,無敵了吧
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01/17 22:55, 2年前 , 14F

01/17 23:02, 2年前 , 15F
台灣確實沒有炸物一定要沾醬的習慣 撒點粉提味就好了
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01/17 23:02, 2年前 , 16F
反而皮濕軟更容易被反感
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01/17 23:08, 2年前 , 17F
小當家沒吃!抓到了 炎上
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01/17 23:27, 2年前 , 18F
日本人都是把炸的酥脆的食物拿起淋醬或是泡湯弄得軟糊糊的
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01/17 23:39, 2年前 , 19F
鹽派醬派各有美好啊,但啥都不加真的不行
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01/18 00:25, 2年前 , 20F
炸物淋醬浸水也沒到很罕見吧,排骨酥湯啊炸豆腐啊紅
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01/18 00:25, 2年前 , 21F
燒獅子頭啊,中式料理也不少啊
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01/18 00:28, 2年前 , 22F
糖醋也是
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01/18 02:31, 2年前 , 23F
日式炸豬排有先調味再裹粉炸的做法,
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01/18 02:31, 2年前 , 24F
至少在台灣有過。
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01/18 02:33, 2年前 , 25F
我記得中國菜 烹 這個技法就是炸完再煮
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01/18 02:56, 2年前 , 26F
樓上沒看過糖醋排骨醋溜魚片?
01/18 02:56, 26F

01/18 02:57, 2年前 , 27F
就連宮保雞丁也是你講的作法誒 你到底要酸哪國料理
01/18 02:57, 27F

01/18 07:45, 2年前 , 28F
台菜有先炸再滷的排骨啊... 佛跳牆食材也都是先炸過
01/18 07:45, 28F

01/18 07:46, 2年前 , 29F
炸過再煮很正常 日本比較妙的點是會單點炸物丟進湯裡吃
01/18 07:46, 29F

01/18 07:47, 2年前 , 30F
微妙程度有點像是餃子配白飯
01/18 07:47, 30F

01/18 08:14, 2年前 , 31F
原來有人跟我一樣覺得炸蝦根本不用醬汁的
01/18 08:14, 31F
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