[閒聊] 豬肉三重奏
這是我的晚餐-豬肉三重奏
https://i.imgur.com/Zdxepwc.jpg
(圖片非當事豬)
肉燥的香、肉鬆的酥、貢丸的彈，
這三者雖然型態不同，但本質卻同樣是豬肉，而且是非豬肉才能感受到的三重感覺。
當同一素材變成不同型態，再度合而為一時，你才能感受得到，那種至高無上的立體感受是
存在的!
這樣一道對豬肉這個食材有深刻理解的套餐，應該擁有適合台灣這個市場的普遍性和獨創性
，一套豬肉三重奏套餐只賣198的話是不是準備要席捲餐飲界了?
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