[閒聊] 你還記得你吃過多少肉粽嗎

看板C_Chat作者kuoyipong (petohtalrayn)時間2年前 (2021/06/13 13:36)推噓8(9推 1噓 6→)

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你還記得你吃過多少肉粽嗎？大家防疫期間也要注意飲食均衡喔下收原文：(排版調整過) 李炎諭醫師的復健聊天室防疫期間飲食別過量最近門診復健暫停，但李醫師發現一些回診拿藥的老病人都發福不少，連帶也影響到移位的能力，甚至造成膝蓋痛、腰酸背痛，這才驚覺，因為疫情大家都減少外出，在家時間一長容易嘴饞，最近不只是有好吃的玉荷包荔枝跟愛文芒果，還有一堆粽子，越吃當然就越胖了，所以李醫師今天來跟大家提醒一下六大類食物如何適量的攝取： 1.全榖雜糧類：白米飯、糙米飯、全麥饅頭、甘藷都可以！但如果是麵包、麵食等精緻澱粉就不要吃太多，正常人每餐飯量建議比自己的拳頭多一點。所以一餐不要超過一顆粽子比較好。 2.蔬菜類：蔬菜類食物為天然的維生素、礦物質及足夠的膳食纖維來源，可幫助排便，另外也有花青素、葉黃素、胡蘿蔔素、茄紅素、多醣體等。每餐都要攝取煮熟後體積比拳頭多一些的蔬菜類食物才足夠，李醫師發現大家平常最缺乏的就是蔬菜了！ 3.豆魚蛋肉類：為蛋白質主要來源，建議避免油炸及加工肉品，每餐大約吃1掌心的份量剛剛好！ 4. 乳品類：早晚建議各喝一杯奶（一杯約240毫升）才能補充足夠的鈣質，其他如小魚干、黑芝麻、豆干、海帶或深綠色蔬菜也都有含鈣質。 5. 水果類：水果含豐富的維生素礦物質，建議每餐吃1個拳頭大小的份量，一天兩次！李醫師發現這是大家最常超標的食物種類，畢竟水果長的一臉無辜又很健康，不小心就會吃太多，舉例來講，荔枝拳頭大小就只能吃五顆，愛文芒果只能吃2/3顆，所以要控制體重，水果還是要適量就好。 6.油脂與堅果種子類：每日食用約4~5 茶匙內的油脂，並建議以低溫烹調。另外每「餐」攝取1 茶匙的無調味堅果種子(約一大拇指節量)，如：花生、腰果、芝麻、瓜子、核桃、杏仁及開心果等。除了提供脂肪外，也富含維生素E及礦物質等。最後還是李醫師常講的，飲食控制不要有虧欠感，不然很容易半途而廢哦！ (資料來源：國健署) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.25.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1623562602.A.4AF.html

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timsun105

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Ericz7000

06/13 13:37, 2年前 , 2^F

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emptie

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