[閒聊] 東河馬的炸麵包

看板C_Chat作者 (龜山金城武)時間3年前 (2021/02/28 20:28), 3年前編輯推噓24(25推 1噓 21→)
留言47則, 28人參與, 3年前最新討論串1/1
炸麵包=隔夜麵包 東河馬前期的成名戰就是靠這個打贏的 而且還免費送給客人吃！這也是神來之筆 化虧損為神奇 反觀全聯（X 但是普通的無添加防腐劑麵包放隔夜不會發霉嗎？ 我只是好奇啦 放一天的麵包會變硬沒錯 發霉是要看溫濕度的部分 點解？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.114.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1614515312.A.09D.html
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02/28 20:29, 3年前 , 1F
不會 一般麵包隔夜馬上發霉....那店家你還敢去?
02/28 20:29, 1F
當然不敢啊XD
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02/28 20:30, 3年前 , 2F
店內有空調不會這麼快吧
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02/28 20:30, 3年前 , 3F
連吐司都可以放一星期(室溫陰涼處)
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我放過超過一個禮拜ㄉ，很神奇的吐司，不好說
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02/28 20:30, 3年前 , 4F
台灣都沒這麼快發霉了
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※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:30:29
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不會放一個晚上就發霉啦,
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02/28 20:30, 3年前 , 6F
麵包保存期少說也有2天 你說隔夜馬上發霉
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※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:31:16
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02/28 20:31, 3年前 , 7F
那店家的衛生...嗯....呃.....哪個....
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02/28 20:31, 3年前 , 8F
隔夜發霉也太誇張了吧
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推
02/28 20:31, 3年前 , 9F
1樓一定沒做過麵包==
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02/28 20:32, 3年前 , 10F
很不錯 貼近時事XD
02/28 20:32, 10F
那一集ㄉ炸麵包看起來真的很好吃欸，可是....不會太油膩嗎？而且炸麵包要怎麼調味啊？我真的到今天還是不能明白東河馬是怎麼贏這場比賽ㄉ=0=
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02/28 20:33, 3年前 , 11F
賣不完讓員工原價買下就好了啊
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說我沒做過啊....那可以請你舉一個放隔夜就發霉的店家出
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來好嗎?
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麵包不可能一晚拉，如果包裝好三天都有可能
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說我不知世事我還接受 但那店家居然還做的下去我不敢想
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像
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一個晚上就發霉那是夏天又沒開空調 太熱才有可能吧
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推
02/28 20:35, 3年前 , 18F
丟在長滿黴菌的水槽旁有機會 店內沒那麼快啦
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※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:35:15
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02/28 20:35, 3年前 , 19F
一晚發霉 大概是以人在店裡抽菸 誤觸灑水系統
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02/28 20:36, 3年前 , 20F
裹粉 就能+鹽調味了阿
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02/28 20:36, 3年前 , 21F
麵包放在黴菌培養皿裡面一晚有機會哦
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02/28 20:36, 3年前 , 22F
一個晚上發霉必須環境中黴菌濃度很高＋水份很足＋溫度
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足夠才有可能吧
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02/28 20:36, 3年前 , 24F
不是誒 他免費送 那還是虧損阿
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欸沒有沒有，我要解釋一下，當時的劇情是說因為東河馬首戰打出名號，反而把店營收拉高，所有免費的炸麵包反而送不出去（因為賣太好，沒有麵包放隔夜）我國中時看的啦，印象大概就是這樣wwww
推
02/28 20:37, 3年前 , 25F
把炸麵包當作宣傳的經費也不算白虧錢吧
02/28 20:37, 25F
※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:38:59
推
02/28 20:39, 3年前 , 26F
免費送就把那部分的虧損轉成廣告支出，不過主要還是托
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02/28 20:39, 3年前 , 27F
對手大肆電視轉播宣傳的福
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推
02/28 20:39, 3年前 , 28F
我記得店員是跟我說放常溫三天冰箱一週
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02/28 20:40, 3年前 , 29F
冰箱如果冷凍不只一周
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02/28 20:40, 3年前 , 30F
與其說歌舞伎麵包賣不出去 倒不如說是根本沒有吧 當天
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02/28 20:40, 3年前 , 31F
做當天賣完 根本沒隔夜麵包啊
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推
02/28 20:41, 3年前 , 32F
反正義大利也會拿賣不完的麵包去作帕尼尼 差不多啦
02/28 20:41, 32F
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02/28 20:42, 3年前 , 33F
月乃手作就能贏了@@ 其實我也覺得贏得很扯
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推
02/28 20:44, 3年前 , 34F
我自己做的第3天就有霉了
02/28 20:44, 34F
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02/28 20:53, 3年前 , 35F
打從開價0元就知道河馬不會做生意了
02/28 20:53, 35F
推
02/28 20:53, 3年前 , 36F
這免費根本就完全的虧損，好像油人力瓦斯都免費的
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02/28 20:54, 3年前 , 37F
直接丟掉還不用出人力水電瓦斯油
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02/28 20:55, 3年前 , 38F
不過反正故事裡就當宣傳行銷成本就過得去了
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02/28 20:58, 3年前 , 39F
當行銷成本算便宜了啦，還多賺個不浪費食物的名聲
02/28 20:58, 39F
推
02/28 20:59, 3年前 , 40F
這種麵包就算開價100羊還未必有人要買 不如不要賺這個錢
02/28 20:59, 40F
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02/28 21:05, 3年前 , 41F
麵包隔夜賣大忌 就算炸過也是...
02/28 21:05, 41F
推
02/28 21:32, 3年前 , 42F
沒賣阿 是送的
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02/28 21:32, 3年前 , 43F
除非有美乃滋之類的 不然哪個麵包放一晚馬上發霉...
02/28 21:32, 43F
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02/28 22:07, 3年前 , 44F
點心麵包不太一樣吧
02/28 22:07, 44F
推
02/28 22:16, 3年前 , 45F
把賣剩的再處理之後拿來送都要擔風險了,還敢賣錢啊??
02/28 22:16, 45F
推
02/28 22:36, 3年前 , 46F
一晚就發霉那店也太潮濕了吧
02/28 22:36, 46F
噓
02/28 23:12, 3年前 , 47F
最好是隔夜就發霉，說謊也打個草稿
02/28 23:12, 47F
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