[問題] 小當家的陽泉酒家能達到米其林的標準嗎?

看板C_Chat作者 (憂鬱型男阿雲)時間3年前 (2020/12/28 13:15), 3年前編輯推噓10(1226)
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理論上陽泉酒家至少有三個廣東省特級廚師 在廣東應該算不錯了 應該都有王剛的水平 不過廣東能拿到米其林一星的也沒多少家就是 大飯店應該都不只三個特級廚師才對 然後我看u2上面大陸也是有不少考過特級廚師的人 但是能拿到米其林頭銜的好像 也沒幾個都沒看到 所以說如果專業的法國評審來陽泉酒家的話 不知道有沒有機會拿星 感覺阿基師比較強就是了 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1609132528.A.0AF.html

12/28 13:15, 3年前 , 1F
看到旁邊那個拿七把刀的跟拿棍子的有沒有? 你說幾星?
12/28 13:15, 1F
※ 編輯: arnold3 (123.193.94.158 臺灣), 12/28/2020 13:16:40

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看來只好把你做成料理囉
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每次去吃時 同一道菜的味道要一樣 感覺有點難
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王福 >> 其他
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衛生應該不過關
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12/28 13:24, 3年前 , 6F
解師傅那根棍子有夠髒
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裝潢太破也沒辦法 你知道米其林評分也很吃裝潢和環境嗎
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拿來打架又桿麵 手上的垢一定混在麵皮裡面
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評審會烙賽
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王剛只是普通廚師而言好嗎
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12/28 13:31, 3年前 , 11F
光衛生就不行了吧,清朝你能有什麼期待
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12/28 13:41, 3年前 , 12F
不行吧 我看龍或仙女飛來飛去的 應該是加了迷幻蘑菇
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12/28 13:51, 3年前 , 13F
阿基師會不小心滑進去你心裡
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12/28 13:58, 3年前 , 14F
不行吧 米其林除了看技術 還需要看服務跟環境
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環境太髒,連一星都沒有。不過雷恩的刀工亮出來架在
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審查員脖子上應該會有七星
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廚房太髒了 主廚及第還留長髮
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12/28 15:04, 3年前 , 18F
這種四川都叫蒼蠅店
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12/28 19:01, 3年前 , 19F
蟹師父不是陽泉的吧?
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12/28 19:35, 3年前 , 20F
鋼棍上面都是星
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