[問題] 小當家的陽泉酒家能達到米其林的標準嗎?
理論上陽泉酒家至少有三個廣東省特級廚師 在廣東應該算不錯了 應該都有王剛的水平
不過廣東能拿到米其林一星的也沒多少家就是 大飯店應該都不只三個特級廚師才對
然後我看u2上面大陸也是有不少考過特級廚師的人 但是能拿到米其林頭銜的好像
也沒幾個都沒看到 所以說如果專業的法國評審來陽泉酒家的話 不知道有沒有機會拿星
感覺阿基師比較強就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣)
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※ 編輯: arnold3 (123.193.94.158 臺灣), 12/28/2020 13:16:40
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