[閒聊] 涼麵是中華料理 跟月亮蝦餅一樣嗎?

看板C_Chat作者 (Ron1)時間5年前 (2020/05/13 17:29), 編輯推噓2(2推 0噓 11→)
留言13則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
以前看美味大作戰 有集動畫好像是討論涼麵 涼麵是新創料理，不被認為是中華料理 把華人街的料理界大老找來討論/料理比賽? 最後好像同意涼麵是中華料理 所以台灣也可以對月亮蝦餅做同樣的事嗎? 還是涼麵現實中不是中華料理所以演這齣沒啥意義? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.90.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1589362191.A.C2F.html
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05/13 17:31, 5年前 , 1F
當集內容是全都是用難吃的原料來做導致涼麵很難吃所以
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才不認為那是中華料理
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05/13 17:32, 5年前 , 3F
涼麵這種形式本來就存在於中國各地的料理中吧
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那集的年代是三十幾年前化工原料難吃的時代 所以不斷抨
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擊
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這就跟台灣拉麵是不是台灣料理一樣問題。
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05/13 17:35, 5年前 , 7F
後來山崗用各種國產高級原料，醋與麵粉來做 輸給了用中
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05/13 17:35, 5年前 , 8F
國四大名醋以及各種高級中國原料的海原雄山
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05/13 17:45, 5年前 , 9F
麵食對日本人來說就是中華系的料理 包子 拉麵 餃子都算
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推
05/13 18:11, 5年前 , 10F
以日本來舉例 應該要說乾燒蝦仁 日本的乾燒蝦仁加了原
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本沒有的蕃茄醬 讓原本只有辣味的這道菜多了酸甜味
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05/13 18:37, 5年前 , 12F
是指冷やし中華吧 名字寫中華但是是日本口味的
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05/13 18:38, 5年前 , 13F
涼麵本來中國很普遍的東西
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