Re: [閒聊] 炒翻天的結局

看板C_Chat作者 (gotohell)時間6年前 (2019/03/30 22:42), 編輯推噓9(9037)
留言46則, 8人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《chan324 (北極熊)》之銘言: : 這部料理漫畫算是我覺得很有趣~ : 主角不是啥正人君子 一票小手段 : 我覺得很可惜的地方 應該是睦十 : 沒有跟醬 正面對決過~ : 雖然說睦十很輕鬆做出 三人決賽的作品 : 味道更好~ : 我實在很想看睦十X香料 到底有多猛 : 如果最後能一打三 還屌打之後 再死 : 會覺得比較好~ : 只是後來 爺爺跟睦十 莫名復活 結果也沒下文 我覺得睦十雖強 但創意不足 真的作出無中生有的創意料理大概輸年輕一輩 醬 霧子 黃蘭青 就像醬一開始作的料理 沒曝光作法前 睦十根本搞不懂為何駝鳥肉會有變化秘訣 曝光後 才想到另一種方式作又快又好 所以要勝睦十 大概就是同時作 同時端出來品審 不要讓沒創意的睦十抄到創意 睦十勝利法則 抄對手料理精華 然後用自己多年經驗鍛煉的料理手法 加上自己作的破格調味料 用對手看起來相同料理(因為加料 味道更勝對手)來將對方一軍 大概有點像花無缺移花接玉功之流 複製對手功夫然後加料打回去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.242.90.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1553956966.A.41D.html

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啊不就美作
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阿就美作啊xd
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原來是美作啊
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複製+調味料,密拉姊4ni!?
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其實睦十讓我覺得掉漆的反而是春捲那場,照醬的說法是
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和階一郎一樣,記的睦十已經很久聯絡,如果相似的配料
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及當時日本中華會長稱讚這春捲是長久已來五番町的招牌
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菜單又只有一樣春捲,到底多久沒更新口味或配方,結果
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最後審查感覺又有點小鼻小眼,反正小輩的不是太費工就
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是太簡單到不如我,老一輩還想爭是不錯,不過感覺也是
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很會找理由。
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基本上 炒翻天是很久以前漫畫 後起的料理漫畫有類似手法
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表現也是無可避免
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春捲那場 因為睦十心中早有定位啦 醬跟霧子做的早就超越
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春捲(睦十自己承認) 若比純“原始”春捲手藝 誰都贏不了
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6x年鍛鍊的手藝啦(老師傅的傲氣)
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青眼虎的香料不等式
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當你光用新手木劍就能秒掉對手打最終BOSS全套裝備時 其
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他的根本不重要 而且別忘了 他一個人把三人的料理都做
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完幾十份 還是在秋山昏倒後的那短短時間 有這等級 創不
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創新根本重要 100分的老舊料理去打80分的創新料理 還是
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屌打
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至於春捲那邊 他那句超越春捲的春捲就道破一切 料理步
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驟繁複到一個極致 把原本那道把春捲起來的料理整個複雜
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化 就像拿整套複雜的數學原理去驗證1+1=2一樣
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創意當然重要 對暮目那場 一個是常識性好吃(意謂誰都能
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複製)一個是非常識性好吃 重點是 若是從頭到尾都保密做
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法 其實睦十就無法複製了自然也沒有想到可以對駝鳥肉下
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功夫的想法 他那保守作菜方式 大概就是普通好吃等級而已
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睦十若不抄醬作法 大概只會跟霧子 蘭青差不多 用調味來
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改駝鳥肉味道 而不是直接從肉下手(從肉下手不是傳統作
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法)
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某方面來說那場如果不認同超費工的醬和霧子就算了,不
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過楊在餡料及創意擺盤部份照理說算勝出了,結果又以似
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乎基本工不如他也交由顧客來決定,重看覺得有點不乾脆
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創意很重要,但對上像睦十這種各項基數都快滿等的對手
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來說,卻是不一定能影響勝負。除非是彼此各項技術相近
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,這才有可能像過去那幾場一樣從創意面拿分,且還要考
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慮是否能讓食用者接受,就像當初楊那道加了雪蛤的甜點
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,美觀與創意都有,結果就因為用了非普羅大眾接受的食
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材而被嫌棄,輸卵管都這樣了,何況蛆?就算再好吃,食
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用者不接受也沒分。
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比賽一定要有冠軍,菜單要不要有新菜色是老闆決定,不
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過睦十基本工已經修練成精了,雖然這篇在第一部就唯一
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一篇,但新加菜單似乎也不是第一次,感覺到最後頂多彌
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一有機會直接上菜單。
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