Re: [閒聊] 極道超女-有三島瞳這個女兒就會幸福

看板C_Chat作者Hazelburn (廉價酒)時間6年前 (2018/06/12 10:13)推噓5(5推 0噓 8→)

留言13則, 7人參與討論串1/1

※ 引述《Manaku ()》之銘言 : 借串問一下 : 調酒師真的需要才能嗎？ : 需要的是哪方面的才能？ : 沒在喝酒所以非常好奇 : 好的調酒和壞的調酒一般人能喝出來嗎？路過的酒鬼魯宅簡單來說一下自己對於調酒的見解常常被問調酒這種東西自己家基酒買一買，新鮮檸檬汁下去調一調有樂趣又便宜，幹嘛去外面喝一杯貴鬆鬆動輒200~400咧，那當然就是，喝調酒師的專業阿好的調酒師除了搖盪和攪拌的手法需要不斷訓練之外從各種當季水果的處理到冰塊的雕刻都有一些眉角要注意講到眉角，這個部分又以日本人是最誇張的如果看youtube上的影片稍稍比較就知道譬如日系的調酒師在搖盪上會追尋冰塊的循環避免冰塊激烈的碰撞讓酒變淡之類的小細節歐美系的大多就是直接抓起來搖當然還有一些創意的成分同樣經典調酒，自己在家看著酒譜調和外面調酒師來調，調酒師可能在基酒的選擇和細節上可以做出不同的詮釋當這些成分都結合在一起這就是你在家一杯成本100元不到的調酒和外面專業調酒師單價300元調酒的差異當然一杯調酒值不值這個錢看個人我認為是喝的出來的，但是每個人觀感不同，就像耳機版有金耳木耳一樣而且這沒有對錯，純粹是每個人的標準本來就不同回到瞳神身上其實我覺得瞳神調經典調酒一定可以調得很強畢竟現存酒譜的東西只要手法正確 SOP照著做應該很難不好喝不過小瞳因為不能喝酒，所以應該很難詮釋出自己的味道創意調酒會是她的罩門不過純粹是因為年齡的限制瞳神一定會想到辦法解決的 ---- Sent from BePTT -- 一家酒廠最廉價的酒正如一個國家最低賤的子民我們由廉價酒認識酒廠的偉大正如我們觀察社會的底層認識一個國家的偉大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.108.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1528769601.A.538.html

推

berice152233

06/12 10:14, 6年前 , 1^F

06/12 10:14, 1^F

→

Hazelburn

06/12 10:15, 6年前 , 2^F

06/12 10:15, 2^F

推

kirbycopy

06/12 10:24, 6年前 , 3^F

06/12 10:24, 3^F