[閒聊] 炒翻天的中國廚藝原來真有其事已回收

看板C_Chat作者 (爹卡路恰)時間8年前 (2016/05/25 08:49), 8年前編輯推噓12(12推 0噓 12→)
留言24則, 18人參與, 最新討論串1/1
以前看到炒翻天這段覺得漫畫實在太誇張了 http://imgur.com/4d9JqlT
哪個餐飲學院 這樣練習做菜阿 拿砂石做甩鍋練習 也太唬爛了 沒想到這段是有考據的 https://www.facebook.com/ck101fans/posts/1124698497594920 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.143.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1464137370.A.0F5.html
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我當初覺得練甩鍋這樣很合理說
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總不能真的拿食物練吧 太浪費了
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只記得霧子的奶
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男主第一集真的屁孩到一個極致
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這只是基本功..最後還是要拿開火真食物去練才行
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食物水分和香氣的變化是吵得好不好吃的關鍵
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我只記得第二部的某個評審
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有人在打混啊
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只記得大谷小時候也是個美少年...
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貪吃阿 吃多了就變阿肥了
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基礎不是甩鹽巴嗎？我朋友家的廚師都叫他練這個
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甩大豆 掉了自己撿
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阿Q都甩米 甩到發黑
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炒菜時 念的掌握很重要
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基本功啊，以前我老家練學徒是用沙子
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鹽巴沙子都ok，但拿石頭的已經叫練功夫了，只是在破壞手
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腕而已
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大谷女兒比霧子還辣，可惜腰斬
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真的戰翻天的美食(??)漫畫 WWWWW
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黑暗料理界都甩砂石 根本砂石才是本業 料理附加價值
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黑暗界砂石是本業 很合理啊
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秋山真是經典型的邪派主角，可惜第二部轉正了
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※ 編輯: mquare (220.142.143.222), 05/25/2016 11:42:23
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練甩鍋主要是用舊米跟鹽巴，練的不是力氣而是翻鍋的技術
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砂還要出門去挖不方便，用石頭則是腦子有問題，去練啞鈴吧
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練菜刀則是用切剩的廚餘，廚師的基本功就是不浪費任何材料
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