Re: [閒聊] 台灣沒有的台灣拉麵已回收
※ 引述《bear26 (熊二六)》之銘言：
: 幫補充
: 日本有擔擔麵
: 但是他們歸在四川中華料理
: 所以是辣的
: 所以賣擔擔麵的店都有辣度可以讓你選XD
: 然後加成最辣就變這樣
: http://i.imgur.com/siqxDRH.jpg
: .........辣是還好啦
: 但是很像在吃辣椒膏= =
: 題外話 和北極拉麵走的辣的風格不一樣
: http://i.imgur.com/vGeNF1x.jpg
: 補一下北極拉麵
日式擔擔麵跟原始版本的有差，
基本上日式擔擔麵是日式四川料理之父陳建民
和風化的版本。原始擔擔麵是乾麵，日式是湯麵。
日式的不會放花椒，所以沒有麻味。
不過陳建民的兒子陳建一還是把正統的四川擔擔麵引進了。
所以日本也出現乾麵型態的四川擔擔麵了。
這也跟日本人接受的了麻味有關。
正宗四川料理恐怖的不是辣，和雲貴比起來四川的辣算客氣了。
恐怖的是麻，大量的花椒粉讓不習慣的人的舌頭跟被轟炸過後
的德勒斯登沒兩樣。
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戰爭結束後我就要回鄉下結婚了。
看，這是我女朋友的相片，她已經懷孕了。
回國後我打算做捕蝦的生意，說不定商○週刊會來採訪。
咦？有人按鈴說要來查水表，我去開個門。
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