[食記] 中原 怪叔叔(長髮叔叔)蔥油餅

看板CYCU_Talk作者 (我是洛軒)時間14年前 (2010/04/18 17:32), 編輯推噓23(30推 7噓 11→)
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網誌有老闆照片 http://loshen.pixnet.net/blog/post/26088470 -- 地址：中壢市實踐路與弘揚路交叉口的小7附近 謝老爹滷味旁 這家蔥油餅，可以說是中原學子的最愛了 從很久以前就有在賣，應該至少有8年以上吧！ 這家沒有招牌的蔥油餅 中原人不是稱他為「怪叔叔蔥油餅」就是「長髮叔叔蔥油餅」 「長髮叔叔蔥油餅」當然就是指老闆一頭飄逸(?)的長髮啦！ 而「怪叔叔蔥油餅」的由來，則來自於老闆之前都會問同學要不要加「卵」 因為一般人都是問要不要加蛋，但老板總是愛說要不要加卵 跟人與眾不同，就被戲稱為怪叔叔嚕！ 大叔從開店後，都很忙碌的煎著蔥油餅 我每次去，沒有一次是沒人的狀況，常常要等 而且大叔煎蔥油餅決不馬虎 每個餅都要煎到外皮酥脆才OK，因此品質是有保障的 櫃台上有很多零錢，採自助付錢式 檯面上紙鈔若是比較多，大叔還是會把紙鈔收進他的口袋裡的 而且大叔的蔥油餅並不貴，沒加蛋1份20元；加蛋1份25元(一大片=4小份) 他的是台式的大片蔥油餅，蔥量蠻多的 照片中可以看得出蔥算是多的 個人很推薦他的加蛋蔥油餅 大叔的加蛋蔥油餅內，還會加入九層塔 內層再抹上一些醬油膏(若沒特別指定，還會灑些胡椒粉) 蔥油餅本身煎得外皮酥香、內層鬆軟 加的蛋汁打得散，大火煎起來有蛋香外，還有九層塔的香氣 再加上醬油膏微甜的鹹味，真的很好吃唷！ 個人推薦一煎起來馬上吃口感最好 外帶回家吃也是不錯 不過餅皮多少會變得比較濕軟而走味一些 連不太愛吃九層塔的我都覺得大叔蔥油餅相當好吃呢！ 就推薦給大家嚕！ 另一家我覺得也不錯的蔥油餅(就是類似台式蔥油餅)的 就是在中壢高中對面的貨車攤 他的蔥油餅也是外脆內軟相當好吃唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.175.69
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長髮叔叔!!!
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04/18 17:46, , 2F
以前壢中學生買壢中前的蔥油餅 加蛋1份只要20元
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而且一份=半張 超划算XD 現在有沒有這種優惠阿?
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剛剛才去吃
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我喜歡不加蛋的 麵粉香十足
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我最喜歡點加蛋的，那蛋香跟九層塔超配的
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不知中原附近有沒有圓形蔥油餅 中間包蔥這樣
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有宜蘭蔥餅
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超好吃呀~以前都買怪叔叔蔥油餅配附近買的西瓜汁~
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好吃 推
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超好吃!!!!!整條夜市最好吃的宵夜
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看完這篇 決定了今天的晚餐
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有一次半夜一點多很餓跑去買了兩份 叔叔說要關了
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直接給我一張!!XDDD 害我吃完飽到隔天早餐還吃不下
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糟糕...又要排更久了嗎?
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怪叔叔超好吃！ 加蛋 而且指定邊邊 超好吃！
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噓
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那家蔥油餅每次排隊都要排好久，爛店啦～
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樓上反串?
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樓樓上是怪叔叔? 沒耐心怪叔叔?
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我也喜歡不加蛋的~ 吃的到他的香脆
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半夜如果是最後一張 聽說他會大放送
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要收攤 會送一張XDD
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推
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推樓上
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=_=|| wallacelin大 妳噓文是為了怕生意太好嗎XD?
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推
04/18 21:31, , 25F
好吃阿!!超讚蔥油餅
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超好吃！！
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04/18 22:31, , 27F
其實他想低調= = 話說我還沒吃過 明天去吃吃看!!
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wallacelin應該是幫低調XDDDDD
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剛剛才吃XD
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每次都去給老爹找麻煩說不要九層塔XDDD
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04/18 23:37, , 31F
我都吃原味XDDD~~什麼都不加!!
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噓
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幫低調幫低調，可不希望太多人去買，這樣就不能撿尾刀
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噓
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同上
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推
04/19 00:51, , 34F
幫高調...畢業了沒得吃顆顆...我都叫他老爹蔥油餅...
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推
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他每次都問我同學:要加印度神油嗎XDD
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推
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不是叫老爹嘛!!?何時變怪叔叔...
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推
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一點都不怪阿 你這樣發文又要排更長了 踏碼的
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噓
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樓上還不快幫低調
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噓
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w大 我追隨你! 我不想每次排隊都排很久阿....
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推
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怪叔叔是本校校友呢
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原來還有人叫他老爹蔥油餅阿XD
04/19 08:54, 41F
推
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都喜歡~可是老闆都是問要不要加蛋....
04/19 14:45, 42F
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我喜歡醬少一點的吃~可以吃原味!
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噓
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幫低調
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我愛尾刀
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噓
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可惡啦～～今天又排隊排很久，爛店啦～
04/20 01:35, 46F
推
04/21 02:28, , 47F
原來這家這麼紅 好久沒去吃了 都快遺忘了 決定了明天去買!!
04/21 02:28, 47F
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01/12 12:30, , 48F
聽說是心理系畢業的
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