[新聞] 全家推新甜點新品牌「minimore」 拚甜點業績翻倍成長
全家推新甜點新品牌「minimore」 拚甜點業績翻倍成長
全家(5903)瞄準甜蜜商機,明(22)日起重磅推出全新甜點品牌「minimore」,由「鮮
乳脆皮泡芙」、「法式檸檬塔」、「法式千層蛋糕」三大明星商品領軍,將推出逾10款高
人氣甜點。全家表示,此次全新甜點品牌「minimore」,將以「明星商品開發」、「日本
專業技術」與「創新聯名口味」三大策略,線上線下雙渠道推出,朝今年甜點業績翻倍成
長目標邁進。
根據經濟部調查,台灣甜點市場一年高達150億元,填滿「甜點胃」已成消費者生活日常
。全家甜點新品牌minimore明日起同時進駐旗下160間咖啡複合店,以櫃檯旁透明玻璃櫃
專區陳列販售。全家APP亦推出甜點「隨買預約取」的線上購服務,無論是熱賣新品或是
適合慶生的八吋法式千層蛋糕,會員可透過下單預約且可指定店鋪取貨,避免到店撲空扼
腕。
全家研發製作甜點資歷高達近20年,且擁有便利商店唯一的專門甜點生產線,至今已推出
百款以上甜點,2018年更掀起「脆皮泡芙」旋風,外皮酥脆內餡濃郁,創下七秒賣一顆、
半年推八種口味的紀錄,被網友封為「便利商店甜點霸主」,去年升級運用鮮乳坊桂芳牧
場鮮乳,推出超人氣「鮮乳脆皮泡芙」,首月熱銷超過12萬顆,成為必吃明星商品。
2015年推出的「法式檸檬塔」,熱賣8年至今仍是貨架上的不敗定番品,以檸檬原汁所調
製成的酸甜檸檬餡,搭配優格調製成蕾雅慕斯,每月熱銷超過20萬個,名列網路上甜點老
饕心目中的冠軍甜點。
全家觀察日本甜點市場流行趨勢,持續研發多樣化甜點型態,如「千層蛋糕」、「餅乾三
明治」等,千層蛋糕以細緻的餅皮與鮮奶油內餡,濃郁而不甜膩的層次堆疊,打造媲美專
賣店的精緻口感,並一次推出法式千層蛋糕、抹茶千層蛋糕兩種口味可選擇。
另外,長期與日本全家技術交流,導入日本熱銷破千萬顆的超人氣商品「餅乾三明治」型
態,攜手台酒聯名推出「白蘭地葡萄餅乾三明治」,將浸泡台酒玉山白蘭地的葡萄乾融入
奶油乳酪內餡,豐富每一口的味覺體驗,售價45元。
全家鮮食OMO整合部部長黃正田表示,前兩年在疫情影響之下,消費者減少出門頻次,然
全家甜點銷售反而逆勢成長,去年業績更爆發性成長超過四成,銷售時段與購買族群不斷
擴大,不僅下午茶時段銷售佳,午間用餐時段更成另一銷售高峰;推估熱銷主因,除了疫
情期間消費者需要甜點療癒身心外,也是受惠於超過4,100店的通路優勢,以及累計推出
超過百款特色甜點。
https://udn.com/news/story/7266/7046539
今天早上在全家已經看到有幾款經典甜點都換包裝了
像是泡芙 檸檬塔等等 全家官網好像也有說明天有幾款甜點上市
新包裝看起來是還不錯 就希望味道也是不錯的...
https://i.imgur.com/2T4z2Cw.png
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.3.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1679411804.A.1B5.html
推
03/21 23:46,
1年前
, 1F
03/21 23:46, 1F
推
03/21 23:46,
1年前
, 2F
03/21 23:46, 2F
推
03/21 23:48,
1年前
, 3F
03/21 23:48, 3F
→
03/21 23:49,
1年前
, 4F
03/21 23:49, 4F
→
03/21 23:50,
1年前
, 5F
03/21 23:50, 5F
→
03/21 23:50,
1年前
, 6F
03/21 23:50, 6F
推
03/21 23:52,
1年前
, 7F
03/21 23:52, 7F
→
03/21 23:55,
1年前
, 8F
03/21 23:55, 8F
推
03/22 00:02,
1年前
, 9F
03/22 00:02, 9F
推
03/22 00:03,
1年前
, 10F
03/22 00:03, 10F
推
03/22 00:04,
1年前
, 11F
03/22 00:04, 11F
推
03/22 00:10,
1年前
, 12F
03/22 00:10, 12F
→
03/22 00:10,
1年前
, 13F
03/22 00:10, 13F
推
03/22 00:35,
1年前
, 14F
03/22 00:35, 14F
推
03/22 00:50,
1年前
, 15F
03/22 00:50, 15F
推
03/22 01:07,
1年前
, 16F
03/22 01:07, 16F
→
03/22 01:12,
1年前
, 17F
03/22 01:12, 17F
→
03/22 01:26,
1年前
, 18F
03/22 01:26, 18F
推
03/22 01:31,
1年前
, 19F
03/22 01:31, 19F
→
03/22 01:31,
1年前
, 20F
03/22 01:31, 20F
→
03/22 03:12,
1年前
, 21F
03/22 03:12, 21F
推
03/22 05:01,
1年前
, 22F
03/22 05:01, 22F
推
03/22 07:48,
1年前
, 23F
03/22 07:48, 23F
推
03/22 08:25,
1年前
, 24F
03/22 08:25, 24F
推
03/22 08:29,
1年前
, 25F
03/22 08:29, 25F
→
03/22 08:30,
1年前
, 26F
03/22 08:30, 26F
推
03/22 09:06,
1年前
, 27F
03/22 09:06, 27F
推
03/22 09:21,
1年前
, 28F
03/22 09:21, 28F
推
03/22 09:40,
1年前
, 29F
03/22 09:40, 29F
→
03/22 09:40,
1年前
, 30F
03/22 09:40, 30F
→
03/22 09:45,
1年前
, 31F
03/22 09:45, 31F
推
03/22 10:27,
1年前
, 32F
03/22 10:27, 32F
→
03/22 10:47,
1年前
, 33F
03/22 10:47, 33F
推
03/22 10:51,
1年前
, 34F
03/22 10:51, 34F
推
03/22 10:51,
1年前
, 35F
03/22 10:51, 35F
→
03/22 10:51,
1年前
, 36F
03/22 10:51, 36F
推
03/22 11:55,
1年前
, 37F
03/22 11:55, 37F
推
03/22 12:02,
1年前
, 38F
03/22 12:02, 38F
推
03/22 12:17,
1年前
, 39F
03/22 12:17, 39F
推
03/22 12:29,
1年前
, 40F
03/22 12:29, 40F
推
03/22 13:03,
1年前
, 41F
03/22 13:03, 41F
→
03/22 13:11,
1年前
, 42F
03/22 13:11, 42F
→
03/22 13:43,
1年前
, 43F
03/22 13:43, 43F
推
03/22 13:57,
1年前
, 44F
03/22 13:57, 44F
→
03/22 13:57,
1年前
, 45F
03/22 13:57, 45F
推
03/22 14:01,
1年前
, 46F
03/22 14:01, 46F
→
03/22 14:59,
1年前
, 47F
03/22 14:59, 47F
推
03/22 15:06,
1年前
, 48F
03/22 15:06, 48F
推
03/22 15:17,
1年前
, 49F
03/22 15:17, 49F
推
03/22 15:21,
1年前
, 50F
03/22 15:21, 50F
→
03/22 15:49,
1年前
, 51F
03/22 15:49, 51F
→
03/22 17:47,
1年前
, 52F
03/22 17:47, 52F
推
03/22 21:11,
1年前
, 53F
03/22 21:11, 53F
推
03/22 21:43,
1年前
, 54F
03/22 21:43, 54F
推
03/22 21:58,
1年前
, 55F
03/22 21:58, 55F
推
03/22 22:35,
1年前
, 56F
03/22 22:35, 56F
→
03/22 22:36,
1年前
, 57F
03/22 22:36, 57F
→
03/22 22:42,
1年前
, 58F
03/22 22:42, 58F
推
03/22 23:35,
1年前
, 59F
03/22 23:35, 59F
推
03/22 23:39,
1年前
, 60F
03/22 23:39, 60F
推
03/23 06:31,
1年前
, 61F
03/23 06:31, 61F
推
03/23 12:55,
1年前
, 62F
03/23 12:55, 62F
推
03/23 13:45,
1年前
, 63F
03/23 13:45, 63F
→
03/23 13:45,
1年前
, 64F
03/23 13:45, 64F
→
03/23 15:06,
1年前
, 65F
03/23 15:06, 65F
推
03/23 18:32,
1年前
, 66F
03/23 18:32, 66F
推
03/23 22:21,
1年前
, 67F
03/23 22:21, 67F
推
03/24 03:02,
1年前
, 68F
03/24 03:02, 68F
推
03/24 11:40,
1年前
, 69F
03/24 11:40, 69F
推
03/25 13:07,
1年前
, 70F
03/25 13:07, 70F