[問題] 全家咖啡問題

看板CVS作者 (短鼠)時間1年前 (2022/08/25 19:21), 1年前編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 12人參與, 1年前最新討論串1/1
最近很常到全家購買義式單品咖啡的冰義式拿鐵 去買了幾次後發現 有的店員在煮完咖啡後是直接把鮮奶倒入杯子 有的店員是把鮮奶加熱打泡後才倒入杯子 這兩個做法我發現味道不太一樣 直接倒入鮮奶的方式就有很明顯的奶香 但不清楚到底是哪個店員做錯 因為每次看很多人在排隊等待結帳也不好意思問 想問問板上的各位是哪個做法才是正確的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.112.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1661426510.A.103.html
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08/25 19:36, 1年前 , 1F
你何不直接寫信問客服
08/25 19:36, 1F
完全忘記了！我來寫信問問，感謝提醒
推
08/25 19:39, 1年前 , 2F
冰拿鐵為何要加熱的牛奶奶泡？咖啡店也是直接加冰牛奶
08/25 19:39, 2F
我也是不太懂咖啡製程所以才來問問 ※ 編輯: Thecp (110.30.112.216 臺灣), 08/25/2022 19:42:09
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08/25 19:56, 1年前 , 3F
義式單品義式拿鐵是全家新出的咖啡嗎，沒印象
08/25 19:56, 3F
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08/25 20:10, 1年前 , 4F
奶不是機器出嗎？只有小農xx那種才是店員另外加吧
08/25 20:10, 4F
推
08/25 20:20, 1年前 , 5F
全家冰咖啡的冰塊給得很大方
08/25 20:20, 5F
推
08/25 22:43, 1年前 , 6F
是說很大台那種機器，半自動要另外打奶泡的
08/25 22:43, 6F
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08/26 00:06, 1年前 , 7F
不知道 但通常要花時間的那個才是正確的
08/26 00:06, 7F
推
08/26 00:20, 1年前 , 8F
你懂製程嗎?
08/26 00:20, 8F
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08/26 01:14, 1年前 , 9F
冰拿鐵加熱牛奶太不合理了吧！
08/26 01:14, 9F
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08/26 08:07, 1年前 , 10F
義式單品是全家特色店才有 是用半自動機 奶泡用蒸氣管
08/26 08:07, 10F
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08/26 08:08, 1年前 , 11F
冰拿鐵加入熱奶泡應該是店員做錯了
08/26 08:08, 11F
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08/26 08:10, 1年前 , 12F
理論上冰牛奶也可以打奶泡 但要用奶泡棒或奶泡機
08/26 08:10, 12F
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08/26 08:10, 1年前 , 13F
用蒸氣管打奶泡 牛奶就被加熱了
08/26 08:10, 13F
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08/26 20:36, 1年前 , 14F
打奶泡才是比較專業的咖啡作法吧，但我不知道超商製作咖
08/26 20:36, 14F
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08/26 20:36, 1年前 , 15F
啡流程
08/26 20:36, 15F
推
08/27 17:55, 1年前 , 16F
熱拿鐵才會打奶泡，冰拿鐵不會
08/27 17:55, 16F
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08/27 17:56, 1年前 , 17F
打了奶泡你牛奶份量就少了，所以比例會跑掉
08/27 17:56, 17F
大家好，我當天有致電給客服回報這個問題，後來客服隔了兩天，到今天才給我回覆，客服那邊是說確實用冰拿鐵加打泡熱牛奶的這個方式錯了，他們會在請該店重新教育員工咖啡的部分，也很有誠意的說想補償我之前做錯的部分～ ※ 編輯: Thecp (110.30.112.216 臺灣), 08/28/2022 21:03:58
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