[心得] 全家皮蛋瘦肉粥 鈉含量充足 有海鮮味
如題
昨天看到板上一篇推薦全家皮蛋瘦肉粥
就去吃吃看
熱量不高，只有280卡
鈉含量充足，達1500毫克
吃的時候一直覺得有種海鮮味或魚腥味
回來看推文也有人寫說像魚湯
不過成分沒有海鮮
https://i.imgur.com/8t2NDI7.jpg
在想應該是豬肉鮮味粉裡的成分
讓我產生這種錯覺？
不是食品相關專業 不太清楚
不知道有沒有專家可以解說？
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噓
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