[問題] 全家單品咖啡品質穩定度

看板CVS作者 (***)時間4年前 (2020/04/15 15:23), 編輯推噓15(15038)
留言53則, 22人參與, 4年前最新討論串1/1
【活動名稱】:單品熱美式 【便利商店名稱/廠商名稱】:全家 請問一下全家單品咖啡的品質是否不太穩定, 還是單店機台太老舊的問題阿?   有時候我都覺得怎麼和普通的美式喝起來差不多 少了單品咖啡該有的香氣和口感尾韻 當下好像也只能摸摸鼻子 喝不完就不勉強 不過有時候 遇到部分店家的喝到的就還不錯 真的是碰運氣嗎^^" 還是大家有沒有什麼建議 有需要反映給該超商店員知道嗎? 無意為難店員 單純討論喔 謝謝 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.157.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1586935383.A.3EF.html

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難免的吧,這好像是很難改變的狀況,好像只能常去自己有
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喜歡的店買
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我覺得7-11的咖啡真的普遍品質是比較穩定的,全家的話我
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感覺差很多
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全家機器版本比較多吧?
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感覺小七穩定比較高+1
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我很常喝全家單品,還沒有碰過這種問題
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全家單品不是一直在換口味
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有碰到這樣情形,還懷疑過單品按錯到美式.Orz
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我最近有喝很多不同咖啡,咖啡豆國家、產地不同真的有差
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單品拿鐵是有...怎麼說...層次、品質...比一般拿鐵還細緻
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的感覺
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不考慮店家機器問題的話啦
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之前買過4杯特價單品來喝看看,我喝起來似乎是比較濃,但
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其中有一次換回來喝,又感覺跟一般美式差不多,可能跟店或
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店員有點關係?
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超商咖啡品質跟很多因素有關 有機器 人員 咖啡豆
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除了機器新舊代調校 人員操作 咖啡豆品質外
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咖啡豆放在機器儲存槽時間 店家咖啡銷量速度都有關
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咖啡豆打開後放在儲存槽會被加熱 所以放越久越快壞掉
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店家咖啡如果賣得好 機器熱水加熱不足 做出的咖啡也越差
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所以越講求的話 就是固定店 固定店員 並且在離峰時間去買
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但這樣就跟會買便利商店咖啡的目的 方便 背道而馳了
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全家單品有兩種豆子,盧安達跟巴西,大多的店家都是巴西
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全家單品不穩定到常錯覺店員是不是按錯成一般款= =
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我也覺得全家單品沒那麼好喝了
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換玫瑰鑽那麼久了,不是應該每家都玫瑰鑽嗎?
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我覺得是機器的關係(?)公司那邊的全家的單品,感覺只
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比一般美式好一咪咪,可是我家這的全家單品是光開蓋都有
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香氣,連隔壁的隔壁的同事都聞得到,然後……我家這的機
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器是新的……剛安裝好半年左右吧……所以要認真清洗成新
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的很重要(?)XDDD
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沒有全部更換,我前兩天早上去附近領單品,還問我要哪一
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種,我還第一次注意盧安達還有
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好妙,豆子不是已經放在機器內了嗎?
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附近的全家有兩台不同機子 舊的跟其他間一樣 新的機子不
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論是一般或是單品都會更苦 單品喝起來快跟一般豆子一樣
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後來兌換時都會注意是不是用舊機子才行
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也覺得沒那麼好喝,甚至懷疑是不是按到一般款+1。原來
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不是只有我這樣想...
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我還蠻常喝全家單品,覺得蠻穩定的 口感跟層次比美式還
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細緻些
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不過我們這全家穩定反而高,7-11只有一家高
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我真的遇過店員按錯 要強調單品的
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覺得店員按錯+1..要強調單品,同個全家隔個禮拜買的,
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味道不同...
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店員做錯的話肯定喝得出來,單品跟美式差異很明顯
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全家單品真的差很多 我後來都不買了
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全家咖啡品質不穩啊,同樣拿鐵3豆,我家附近2家全家味道
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就明顯不同
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我家這的店員也會按錯 嘴裡說著單品 但實際按是一般咖
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啡 只能店員真是太忙了
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