[問題] 全家冰拿鐵三顆豆vs重烘焙

看板CVS作者 (hotnet)時間6年前 (2019/03/15 16:02), 6年前編輯推噓12(12推 0噓 11→)
留言23則, 13人參與, 6年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/YEvxiay.jpg
存了太多全家咖啡 最近才知道冰拿鐵可以調三豆 喝了冰拿鐵三豆以及冰重烘焙 發現沒啥差異性 但是重烘焙三豆明顯苦多了，沒滑順感 想了解，冰拿三豆跟重烘焙 那種咖啡含量比較多 以及重烘焙奶量是否有比較少呢 有專業人士可以解惑呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.126.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1552636930.A.DF4.html
推
03/15 16:26, 6年前 , 1F
好奇原Po平常一天喝幾杯咖啡，我有時候超過30盎司就會不好
03/15 16:26, 1F
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03/15 16:26, 6年前 , 2F
睡了。
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03/15 16:27, 6年前 , 3F
寄杯可以賣我嗎
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推
03/15 16:35, 6年前 , 4F
三顆豆理論上就標準的1.5倍吧
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03/15 16:37, 6年前 , 5F
全家也只有標大概101-200毫克
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推
03/15 16:44, 6年前 , 6F
之前店員說三顆豆就是重烘培？！
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推
03/15 16:53, 6年前 , 7F
想瞭解拿鐵三豆vs重烘焙差異 +1
03/15 16:53, 7F
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03/15 18:01, 6年前 , 8F
照字面上看 重烘應該是烘培時煮久一點 三豆是普通豆子多用
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03/15 18:02, 6年前 , 9F
一些
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03/15 18:21, 6年前 , 10F
一個是豆數量 一個烘焙豆時溫度 越重味道焦味多些
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所以重烘焙豆子量跟一般拿鐵一樣嗎？ ※ 編輯: linx210145 (27.52.126.76), 03/15/2019 18:27:27
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03/15 20:29, 6年前 , 11F
之前也有店員跟我說三顆豆就是重烘焙耶
03/15 20:29, 11F
推
03/15 21:41, 6年前 , 12F
那三顆豆重烘培算什麼
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03/16 09:01, 6年前 , 13F
重重烘焙
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03/16 18:59, 6年前 , 14F
烘焙度影響拿鐵（咖啡豆）味 但都不影響咖啡因量
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03/16 19:01, 6年前 , 15F
除非是低咖啡因豆。取決還是每杯用的數量上
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03/17 13:42, 6年前 , 16F
烘培=酸度的高低 輕=咖啡果酸高
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推
03/17 21:06, 6年前 , 17F
可是你看全家有這麼多豆子可以換嗎? 不就是一般豆跟
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03/17 21:07, 6年前 , 18F
單品豆 所以重烘培的豆子跟一般應該是相同的
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推
03/17 22:17, 6年前 , 19F
三顆豆的咖啡是咖啡豆的粉會磨的多些
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03/17 22:18, 6年前 , 20F
如果是美式咖啡三顆豆的話會磨兩次豆子
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03/17 22:19, 6年前 , 21F
重烘焙的話是豆磨成粉加壓後會在機器裡停留較長時間
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03/17 22:20, 6年前 , 22F
因此會帶有一點焦香味，如果是三顆豆重烘培的話，好像也
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03/17 22:20, 6年前 , 23F
會磨兩次豆唷！
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