[討論] 台灣和日本的冷凍食品的技術

看板CVS作者 (伍佰再打玖哲)時間6年前 (2019/02/25 11:56), 6年前編輯推噓22(23推 1噓 10→)
留言34則, 23人參與, 6年前最新討論串1/1
在日本超商賣的冷凍食品、便當或是飯糰等 先不管份量多跟少，口感都比台灣超商來的好 就連章魚燒和炸雞，微波之後的口感都是跟現做的沒二樣 拉麵微波後，麵條也不會粉粉軟爛 拿全家來講好了 全家是日本公司，但是為什麼製作食品的技術明顯的有落差? -- 學生：你要當就當，何須多言 教授：偶不會當你，偶會好好滴愛你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.154.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1551067000.A.B6F.html ※ 編輯: Avengers (110.50.154.252), 02/25/2019 11:57:15
推
02/25 12:18, 6年前 , 1F
都是外包代工 臺灣當然輸啊
02/25 12:18, 1F
推
02/25 12:39, 6年前 , 2F
要看品項吧，我也吃過日本全家炸雞塊微波完軟爛不好
02/25 12:39, 2F
→
02/25 12:39, 6年前 , 3F
吃
02/25 12:39, 3F
推
02/25 12:47, 6年前 , 4F
小七的我就覺得很棒
02/25 12:47, 4F
推
02/25 12:59, 6年前 , 5F
微波炸雞有差不多嗎...我覺得日本全家的超難吃
02/25 12:59, 5F
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02/25 13:01, 6年前 , 6F
章魚燒的話 弄出日式口感不難 要台式口感就不太容易
02/25 13:01, 6F
推
02/25 13:03, 6年前 , 7F
拉麵在台灣沒吃過不知道 不過有些乾拌麵的口感還不錯
02/25 13:03, 7F
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02/25 13:04, 6年前 , 8F
我覺得可能不是冷凍技術差距 是本身口味就有差距
02/25 13:04, 8F
推
02/25 14:11, 6年前 , 9F
因為日本章魚燒本來就軟爛 微波後軟爛當然一樣
02/25 14:11, 9F
推
02/25 14:55, 6年前 , 10F
是你太誇張了吧
02/25 14:55, 10F
推
02/25 14:58, 6年前 , 11F
不過日本超商微波拉麵屌打台灣一堆拉麵店
02/25 14:58, 11F
推
02/25 15:03, 6年前 , 12F
小七的很棒？跟日本比跟OO一樣
02/25 15:03, 12F
推
02/25 15:54, 6年前 , 13F
日本有小七嗎？
02/25 15:54, 13F
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02/25 15:58, 6年前 , 14F
樓上在反串嗎
02/25 15:58, 14F
推
02/25 15:58, 6年前 , 15F
日本711市占率是最高的...全家是第二
02/25 15:58, 15F
推
02/25 16:19, 6年前 , 16F
崇日加成有差，就是日本出品都好棒棒
02/25 16:19, 16F
推
02/25 16:33, 6年前 , 17F
口味問題+1
02/25 16:33, 17F
推
02/25 16:48, 6年前 , 18F
說日本沒小七的可能只去過沖繩吧？
02/25 16:48, 18F
推
02/25 17:13, 6年前 , 19F
我完全沒去過日本也知道日本有小七
02/25 17:13, 19F
推
02/25 18:10, 6年前 , 20F
唯一支持Lawson
02/25 18:10, 20F
推
02/25 20:37, 6年前 , 21F
像拉麵這種東西 你在台灣外面店家吃都不一定好吃
02/25 20:37, 21F
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02/25 20:38, 6年前 , 22F
微波的怎麼比？畢竟那也是人家本地的東西
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02/25 20:38, 6年前 , 23F
如果台灣拉麵可以做的比日本好吃 那日本該哭了吧
02/25 20:38, 23F
推
02/25 20:41, 6年前 , 24F
（不過章魚燒還真的比日本好吃XD
02/25 20:41, 24F
推
02/25 21:16, 6年前 , 25F
……什麼技術要跟日本比都難吧～連添加物的技術也差
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02/25 21:16, 6年前 , 26F
一大截
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推
02/25 21:53, 6年前 , 27F
吃起來沒什麼感覺
02/25 21:53, 27F
推
02/25 23:46, 6年前 , 28F
添加物的技術
02/25 23:46, 28F
推
02/26 01:21, 6年前 , 29F
台式章魚燒用很多油去煎(炸），才有那個酥脆感
02/26 01:21, 29F
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02/26 02:22, 6年前 , 30F
我覺得你太誇張 而且日本有的超商還沒有微波爐 超扯
02/26 02:22, 30F
噓
02/26 11:07, 6年前 , 31F
我吃過日本直送的微波可樂餅和鯛魚燒，都不好吃啊
02/26 11:07, 31F
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02/26 11:08, 6年前 , 32F
台灣那種果凍湯汁的微波食品就不會軟爛吧
02/26 11:08, 32F
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02/26 11:32, 6年前 , 33F
添加物的技術很讚！
02/26 11:32, 33F
推
03/08 21:35, 6年前 , 34F
Lawson真D好吃
03/08 21:35, 34F
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